Pate - 一种伟大的小吃，可以使任何餐桌多样化。 因此，我们想告诉你如何在家做鱼肉。
鱼酱 - 食谱
配料：
- 任何鱼 - 1.5公斤;
- 黄油 - 300克;
- 洋葱 - 2件;
- 奶油20％ - 200毫升;
- 牛奶 - 300毫升;
- 大蒜 - 4-5齿;
- 肉汤 - 300毫升;
- 白面包 - 200克;
- 植物油 - 100克;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 生姜，肉豆蔻，马郁兰 - 品尝。
准备
将洋葱剥皮并切成小块。 然后用植物油煎，加入磨碎的生姜，肉豆蔻，盐，胡椒和切碎的大蒜。 将鱼切成大块，送至洋葱，煮至半熟，然后倒入肉汤蒸发。 然后放上奶油，等到它们被鱼吸收。
用白面包切断地壳，将纸浆浸泡在牛奶中挤压。 然后，使用搅拌器，将煮熟的鱼和面包浆变成均质物质，然后通过筛子研磨。 使用搅拌器打磨软化的黄油，然后与鱼面包块混合并混合均匀。
将这种混合物放入一个覆盖有羊皮纸的表格中，夯实并在烘箱中放置15-20分钟。 之后，将头部冷却并将其送至冰箱至少24小时。
从鱼罐头酱
如果您手边没有新鲜的鱼，我们将分享如何从罐头食品制作鱼酱的食谱。
配料：
- 油罐头鱼 - 1罐;
- 鸡蛋 - 2个;
- 奶油芝士 - 1件;
- 洋葱 - 1个;
- 盐，胡椒适量;
- 蛋黄酱的味道。
准备
鸡蛋煮沸和篦。 冷冻奶酪也是。 洋葱切碎，鱼罐头食品。 搅拌所有这些成分，将它们揉成均匀的团块，盐，胡椒粉和蛋黄酱调味。 你的水果已经准备好了，它应该存放在冰箱里。