最健康的食物简单而粗糙。 这就是为什么尽管人类烹饪思想的发展以及食品工业的发展，但我们有时想要烹制一些非常简单的食物，这是自古以来人们所熟知的。 顺便说一下，根据这些遗物食谱烹制的菜肴是各种饮食的主要组成部分，现在很流行，非常有效。
例如，锭剂 - 这正是人类最古老的菜肴之一，因为它学会了将各种麦片磨成面粉。
告诉你如何用玉米粉制作玉米饼。 当然，我们还记得，玉米是一种非常有用和非常普遍的谷类作物，它来自美洲，并且是古代这些大陆的土着居民所了解的。 玉米饼 - 前哥伦布时期的美国文明的主要面包 - 掉入口味和其他人种植玉米。
当然，你可以用玉米粉烘烤蛋糕而不添加小麦，但加入小麦粉的面团会更加有弹性，使用起来更方便。
玉米饼的最简单的食谱
配料：
- 玉米面 - 3种措施（例如，一杯）;
- 小麦面粉高档--1-1,5措施;
- 一点植物油;
- 一块猪油;
- 水冷热;
- 普通盐 - 1撮;
- 大蒜;
- 红辣椒;
- 奶酪盐水（brynza种类）;
- 酸奶油
- 绿色是不同的新鲜。
准备
我们测量一碗玉米粉，并用少量沸水蒸汽蒸熟。 搅拌，静置20分钟以确保颗粒溶胀。 在这段时间结束时，在碗中加一撮盐，1汤匙。 一勺植物油并逐渐倒入面粉，同时搅拌（用叉子最方便）。 加水时，需要多少时间才能得到相当陡峭的面团（仔细编织）。
现在告诉你如何烤玉米饼。 嗯，我们热身一个大煎锅，并用一片脂肪油脂（如果你使用植物油 - 蛋糕将烤，培根他们将被烘烤，所以它不仅味道更好，而且更健康）。
我们用手擀面团或用擀面杖擀成面团（它们不应太厚）。 将蛋糕翻转过来，呈现出金黄色的特征。 我们提供准备好的红润玉米 饼和奶酪 （它可以切成块或磨碎），酸奶油，用红辣椒和大蒜调味。 我们非常高兴地与绿党一起吃饭。 这将是很好的服务静音的酒或rakia（如在巴尔干或高加索地区习惯）。 那么，或者在墨西哥用龙舌兰酒，mescal，pulque，啤酒或热的新鲜配偶服务玉米饼。
当然，玉米饼（因为它们是一个单独的菜和面包），您可以供应不同的肉类和鱼类菜肴，以及蔬菜沙拉和水果。
你可以稍微复杂一点，让它们更加营养和辛辣。
在开菲尔或牛奶玉米饼
配料：
- 玉米面 - 约1-2杯;
- 小麦面粉 - 约0.5杯;
- 开菲尔或牛奶;
- 鸡蛋 - 1-2个;
- 普通盐 - 1撮;
- 咖喱混合物;
- 脂肪来润滑煎锅（切片）。
准备
用一小杯开菲尔或牛奶填充玉米面粉，并保持20-30分钟使其膨胀。 当面粉稍微肿胀时，加入盐，鸡蛋，咖喱，过筛小麦粉，如果需要，再加一些牛奶或自制的酸牛奶 。 混合相对陡峭的面团，将其分成大致相等的部分并形成（或铺开）扁平的蛋糕。 用一块油脂润滑加热的煎锅。 我们用扁平的蛋糕烘烤扁平的蛋糕，以便在双方都获得良好的棕色。