简单的烹饪，简单，美味和营养的菜 - 烤鸡。 一般而言，淬火是相对健康的，无论如何，温和的食品热处理方式，此外，鸡肉容易消化。
考虑如何煮鸡肉。 许多方法和食谱是已知的，这并不奇怪，因为世界上平均人们比其他任何肉类更频繁地吃鸡肉。
从大锅里的土豆鸡烤在家里
这是一个营养丰富的菜肴。 适合家庭晚餐或晚餐。
配料：
- 将鸡肉放在骨头（腿）上，切成方便的份量 - 约800克;
- 土豆 - 8-10个。 平均规模;
- 番茄酱 - 2汤匙。 匙;
- 洋葱 - 1-2个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 干香料的混合物;
- 大蒜 - 2-4瓣;
- 不同的蔬菜（香菜，莳萝，罗勒，龙蒿）;
- 盐。
准备
在融化的鸡油或植物油中的锅中去皮切成薄片洋葱。 加入碎胡萝卜。 炖5分钟，加入肉。 一起煮，偶尔搅拌20-25分钟，如有必要，倒入少许水。 我们把去皮切片的土豆加水。 用干香料调味。 炖至土豆准备好（即20分钟）。 在过程结束时，加入番茄酱。 在家中 放置 烤盘 ，用切碎的大蒜和香草调味。 我们用桌上的酒酒为桌子服务。
在休息日或少数客人抵达后，您可以稍微复杂一些，并在烤箱中 烤 鸡肉，蔬菜和蘑菇的 锅中 烤制。
在鸡肉锅中烤
产品计算4份。
配料：
- 年轻的豆角 - 16豆荚;
- 鲜蘑菇（香菇，白色，牡蛎蘑菇） - 200克;
- 鸡肉切成小块，去核 - 约600克;
- 大蒜 - 4瓣;
- 土豆 - 4个。 平均规模;
- 甜红辣椒 - 2个;
- 洋葱 - 1个。
- 胡萝卜 - 1个;
- 绿色不同;
- 干香料;
- 盐。
准备
在煎锅里融化鸡油（它不应该很小），并保存粉碎的洋葱和胡萝卜。 保卫5分钟，加入蘑菇，切片。 在盖子下煮15分钟，用铲子搅拌。 用干香料调味并转移到锅中。 添加到每个鸡肉和切碎的土豆，豆子，甜椒。 我们倒一点水，我们用盖子或铝箔封闭锅，并将其送到预热的烤箱中40-50分钟。
我们在花盆里供应烤，用切碎的香草和大蒜调味。 不错，并添加一点点酸奶油。 对于这样一道美味的菜肴，您可以将浆果酊作为开胃酒，黑啤或浅色葡萄酒。
目前，许多忙碌的人（至少在平日里）更喜欢用多变量烹饪食物。
multivark中的烤鸡
配料：
- 土豆 - 5-8件;
- 鸡肉 - 600-800克;
- 胡萝卜 - 1个;
- 洋葱 - 1个。
- 大蒜 - 4瓣;
- 鲜蘑菇（香菇，白色，牡蛎蘑菇） - 300克;
- 干香料;
- 绿色不同;
- 盐。
准备
把这个过程分成两个阶段最好。
首先，将煎好的切碎的洋葱和胡萝卜放在鸡油中。 搅拌时加入蘑菇和protushim在一起15-20分钟。
将煎锅的内容物转移到multivark的碗中。 加入切碎的土豆，干香料和适量的水。 添加并混合。 让我们选择“淬火”模式并将时间设置为大约50-60分钟。 烤好的烤盘铺在盘子上，用切碎的大蒜和青菜调味。