例行公事不应该责怪用腌 黄瓜 或 腌黄瓜 煮熟的牛肉。 尽管这种不寻常的组合，肉腌菜原来是非常美味和多汁，也适度调味。
韩国风味的腌黄瓜炖牛肉
配料：
- 植物油 - 1汤匙。 勺子;
- 牛肉 - 1.5公斤;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 酱油 - 1/4的项目;
- 糖 - 1/4的项目;
- 干白葡萄酒 - 1/4;
- 牛肉汤 - 750毫升;
- 大蒜 - 6齿;
- 洋葱 - 2个。
- 辣椒 - 味道;
- 北京白菜 - 1头;
- 腌黄瓜 - 3件;
- 葱。
准备
在平底锅里，我们加热油，并将其上的肉炒成金黄色。 我们从煎锅中取出肉，擦拭，倒入 酱油 ，糖，酒和肉汤。 把它全部煮沸。 我们把肉放在慢炖锅里，用肉汤混合物填满。 如果您没有任何慢炖锅，请在“Quenching”模式下使用Multivark，或者直接将火盆放在尽可能低的温度。 2小时后，将大蒜和辣椒加入肉和洋葱中，再放置1小时。
与此同时，您可以进行装饰，例如煮豆芽或玻璃面。
在这段时间结束时，可以通过加入一茶匙淀粉来增稠肉类煮熟的液体，或者保持原样并将其作为肉汤加入肉中。 现在在multivark的碗里放上腌黄瓜和切碎的北京kaputu。 我们再一起煮5分钟，将它们放在餐桌上，用大葱装饰。
用黑啤炖黄瓜炖牛肉
配料：
- 牛肉 - 1 1/2公斤;
- 大蒜 - 2瓣;
- 月桂叶 - 1片;
- 粗壮 - 880毫升;
- 黄油 - 85克;
- 橄榄油 - 3汤匙。 匙;
- 培根 - 100克;
- 洋葱 - 2个。
- 面粉 - 2汤匙。 匙;
- 白葡萄酒（干） - 350毫升;
- 腌黄瓜 - 2个;
- 新鲜香菜;
- 盐，胡椒。
准备
将牛肉切成厚实的立方体，用粗壮的月桂叶和切碎的大蒜腌制。 3-4小时后，我们将牛肉取出，将其烘干，然后放入腌料。
奶油和橄榄油（总数的一半）在火盆中加热并将肉炸至金黄。 红润的肉铺在盘子上，在火盆里放上剩余的黄油，用洋葱煎培根10-15分钟。 加入面粉，粉碎的黄瓜和葡萄酒，将肉归还，并把所有东西煮沸。 低热2 1/2 - 3小时的Tushem肉，洒上草药。