Fytir - 这是一种带有奶油的埃及甜点蛋糕，根据制作方法，在某些方面让人想起 左轮手枪 。 这批很轻巧美味。 在埃及烹饪fityyr并不困难，所有的材料都可用。 你的客人和你的家一定会感激你这样一个不寻常的享受。
埃及甜馅饼fytyr的食谱
配料：
- 高档小麦面粉 - 约3杯;
- 中等脂肪含量的牛奶 - 1杯;
- 干酵母 - 1 / 2-1茶匙干酵母（或3倍以上的新鲜压榨）;
- 鸡蛋 - 1-2个;
- 天然黄油 - 约200克;
- 盐 - 1捏。
对于霜：
- 鸡蛋 - 1个;
- 糖-1玻璃（180-200克）;
- 玉米淀粉 - 3汤匙;
- 牛奶 - 2杯;
- 香草。
准备
首先我们准备面团。 我们将酵母溶解在略微加热的牛奶中，然后加入鸡蛋（1-2个）和一小撮盐。 逐渐添加过筛的面粉，揉面团，仔细揉搓它（只有不是很长的mesim）。 将面团分成2个大致相等的部分。 每个部件分别滚出不太薄，并涂抹丰富的软化 黄油 。 我们会卷成卷，然后密集地卷起来，我们会缩减耳蜗（螺旋）。 我们用食物膜包住两个垂直轴，放入冰箱2-3小时。
现在准备奶油。 在一个小勺子里，我们会用糖和香草擦生鸡蛋，加入淀粉和稍微加热的牛奶。 我们把钢包放在最小的火上，更好的是 - 在水浴上，我们会不断地搅拌它。 奶油应稍微加厚，并剧烈摇动，你可以搅拌机。 然后奶油应该冷却，经常搅拌。
每一个垂直冷却都会卷入地层。 在涂油纸的烤盘上
我们在加热的烤箱中烤约35-40分钟。 成品fytyr整齐地放在一个盘子，轻轻一凉。 您可以用剩余的奶油涂抹乳酪表面，并撒上糖粉（但是，这不是必需的）。 埃及法蒂玛供应茶，咖啡，热巧克力，卡尔凯德或罗伊斯巴士。 或者你可以提供酸奶饮料。
正如你可能已经明白的那样，fytyr是“拿破仑”蛋糕的简化替代品，它变得美味，而且不那么忙碌。