所有的粉丝们都会一致地对你说，你想不到比 烟熏 的东西好。 不幸的是，吸烟远不是烹饪培根最健康的方式，但由于很长一段时间，一个小小的窍门正在蔓延：一块猪油与洋葱皮一起煮熟。 结果，猪油得到一种令人开胃的阴凉，香气和味道，并且在身体的有用性方面也获得了胜利。 对于那些想要在家中使用洋葱皮烹饪脂肪的技术作为完全替代吸烟的技术，我们建议在溶液中加入一些 液体烟 。
咸腌洋葱皮 - 食谱
对于这个食谱，你可以把一块不太肉肉的脂肪，和像牛腩片一样的肉片。 在后一种情况下，5分钟的消化可能不足以完全制备肉，并且因此增加烹饪时间，这取决于肉的量和中间层的厚度。
配料：
- 猪油--1.2公斤;
- 大蒜 - 5颗牙齿;
- 盐 - 半个世纪;
- 洋葱皮 - 1把;
- 月桂叶 - 3个。
准备
开始用洋葱肉汤烹饪，为此你需要将洋葱皮放入一升水中的平底锅中，加入盐和月桂，然后放火。 一旦解决方案煮沸，放入一块脂肪，煮约10分钟。 在室温下完成一片冷却，然后将碗放入冰箱。 当洋葱汤完全冷却下来时，将容器放入冰箱中放入猪油，并放置过夜。 准备熟的猪油与洋葱皮中的香料，从碗中取出并晾干，然后用切碎的大蒜牙磨碎，用铝箔包裹，让它在冰箱里放几个小时。
如何在洋葱壳中加盐 - 食谱
如果你不反对轻微的洋葱香味，那么与平底锅中的外壳一起，你可以发送一个完整的洋葱。 与她一起，添加和液体烟雾，这将有助于使香水更具表现力。
配料：
- 猪油--1.1公斤;
- 盐 - 3汤匙。 匙;
- 水 - 1,8升;
- 少数洋葱皮;
- 液体烟雾 - 25毫升;
- 月桂叶 - 2片;
- 大蒜 - 3-4颗牙齿;
- 地面辣椒粉 - 1茶匙;
- 整个灯泡（小） - 1件。
准备
将一锅盐，洋葱皮和月桂放在火上。 当肉汤沸腾时，将牛胸肉放入其中并煮沸约一小时。 过了一会儿，滴下一些液体烟雾，加入辣椒粉和一个小灯泡。 在洋葱皮上煮猪油有多少取决于你的口味：如果你喜欢不要太软的脂肪，那么再放一块在火上煮半小时，如果你喜欢猪油更软，就把它放在炉子上一个小时。 过了一段时间之后，现在抽取样本还为时过早，因为现在必须在盐水中完全冷却。 之后，将脂肪干燥，用薄膜或箔包裹，并放入冰箱约1小时。 现在，您可以尝试一下，不要错过，在一块黑面包上放一片薄薄的培根，并配上一部分芥末。
如果需要的话，猪油可以在洋葱壳中的多元制品中烹饪，为此，根据期望的结果，将“Varka”模式放置一个半到两个小时。
以洋葱皮热的方式腌制脂肪
配料：
- 猪油-2.7公斤;
- 洋葱皮 - 1件;
- 盐 - 5汤匙。 汤匙。
准备
把猪油倒入水中盖上，倒入另一个锅里，煮沸5分钟后用洋葱皮煮熟。 加汤汁，加盐，放猪油。 让脂肪煮40-45分钟，直接在肉汤中冷却，然后晾干并放入冰箱中至少一小时。