什么是小麦？ 这些碎粒在中东，地中海和印度的厨房非常受欢迎。 它由小麦粒制成，通过蒸煮，干燥和清洗贝壳制成。 因此，它被研磨，并且，由此，碾碎干小麦保留所有营养素。
它可以很容易地与蔬菜，肉类或者简单地添加到沙拉中。 包括小麦在内的菜肴具有微妙的东方口味和精致，不寻常但宜人的香气。 让我们看看使用小麦的一些原创烹饪食谱。
从碾碎干小麦的Pilov - 食谱
从碾碎干小麦烹调plov的食谱是相当可口和原始的。 自己检查一下！
配料：
- 鸡肉片 - 800克;
- 红色的灯泡-1 pc。;
- 胡萝卜 - 1个;
- 红甜椒 - 1个。
- 黄色甜椒 - 1个。
- 酸苹果 - 1片;
- 甜苹果 - 1片;
- 干梅子 - 8个;
- 干无花果 - 2个;
- 小麦 - 350克;
- 黄油 - 100克;
- 盐 - 味道;
- 乌兹别克调味料 - 0.5茶匙。
准备
把鸡胸肉切成大片。 我们清理洋葱，切成半环。 将胡萝卜清洁并切成细条。 胡椒和苹果切成条状，西梅和无花果 - 立方体。
在锅里，我们倒一点油，炸洋葱，胡萝卜和辣椒。 然后加入鸡肉并将它们吹在一起约10分钟。 接下来，加入水果，盐和季节香料的味道。 充分混合并添加如此多的水，以至于所有的东西都被覆盖。 在盖子下用中火烹饪，直到准备好大约40分钟。
然后在烤肉上放上烤碎肉，倒入开水，煮沸并炖10分钟。 现在关掉，小心地混合，稍微站起来，在盖子下面累了。 就是这样，与蔬菜和鸡肉的pilobura抓饭准备就绪！
与碾碎干小麦的Pilav
配料：
- 小麦 - 350克;
- 鲜蘑菇 - 250克;
- 洋葱 - 1个。
- 水 - 800毫升;
- 橄榄油;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 绿色 - 用于装饰;
- 松子 - 100克。
准备
在平底锅中加热少许橄榄油，并将细碎的洋葱通至半透明。 然后加入蘑菇切成板。 偶尔搅拌，直到所有液体蒸发。 然后小心倒入热水，煮沸，加入盐和胡椒调味。
我们倒小麦，混合，覆盖和低温烹饪，直到c has已经吸收了所有的水。 将雪松坚果在单独的干燥煎锅中稍微干燥至红色。 我们把完成的比格犬与小麦和蘑菇放在盘子上，撒上切碎的青菜和油炸坚果。
碾碎干小麦沙拉
配料：
- 小麦 - 125克;
- 新鲜黄瓜 - 1个;
- 洋葱 - 1个。
- 罐装玉米 - 150克;
- 番茄 - 2个;
- 柠檬皮 - 品尝;
- 柠檬汁 - 3汤匙。 匙;
- 新鲜薄荷 - 3汤匙。 匙;
- 蜂蜜 - 2茶匙。
- 植物油 - 2汤匙。 匙;
- 盐，黑胡椒 - 味道。
准备
小麦片倒入平底锅中，倒入陡峭的沸水10分钟。 然后放慢火，煮至肿胀。 接下来，轻轻地排出水，并将钢琴加入钢琴。
黄瓜和去皮洋葱切成半环。 用番茄皮去皮，用开水冲洗。 要装扮沙拉，分别混合柠檬汁，热情，切碎的绿色蔬菜，蜂蜜和植物油。 全部混合并用盐和黑胡椒调味。 然后向冷却的碾碎的小麦中加入所有准备好的蔬菜并给调味汁浇水。