比目鱼是一种非常有用的鱼。 它几乎含有所有必需的微量元素，维生素以及催情剂，只含有某些鱼类的肉类。 比目鱼被包括在大多数改善健康的饮食中，以加强身体和饮食。 此外，这种鱼的菜非常好吃，它的肉多汁嫩滑。
来自比目鱼的丰富食谱令人印象深刻。 这是炸，煮，飙升，烘烤，干燥，准备汤和汤。 今天我们会告诉你如何烹饪美味的比目鱼。
在烤箱里烤西红柿的比目鱼食谱
配料：
- 比目鱼 - 1公斤;
- 西红柿 - 3个;
- 柠檬 - 1个;
- 蔬菜（莳萝和欧芹） - 品尝;
- 胡椒，香料 - 品尝;
- 植物油 - 1汤匙。 勺子;
- 盐 - 味道。
准备
用胡椒粉，香料和盐擦洗和去皮的比目鱼，倒入柠檬汁，腌一小时。 切碎番茄小叶和青菜。
在烤盘或植物油涂抹的表面上，我们铺开鱼，顶上西红柿，在185度的温度烤30-35分钟。 我们供应 烤比目鱼 ，洒上草药。
用于在啤酒面糊中烹饪油炸比目鱼的食谱
配料：
- 比目鱼片 - 0.5公斤;
- 鸡蛋 - 2个;
- 大蒜 - 2瓣;
- 柠檬汁 - 1汤匙。 勺子;
- 面粉 - 半杯;
- 淡啤酒 - 半杯：
- 植物油 - 半杯;
- 莳萝新鲜，胡椒，盐 - 味道。
准备
用少量从蛋黄中分离出来的盐蛋白打败。 另外，彻底混合啤酒，蛋黄，面粉和盐，并注入搅打的蛋白质。 粘土准备好了。
现在切下比目鱼，盐，胡椒片，浸在啤酒面糊和油炸。
当鱼被炸时，搅拌蛋黄酱，柠檬汁，通过压蒜器，盐，胡椒和切碎的蔬菜挤压。 弄皱的比目鱼片铺在盘子上，倒入熟蒜酱。 配煮土豆。
汤与pla - 米饭 - 食谱
配料：
- 比目鱼 - 1公斤;
- 水 - 3升;
- 大米长 - 100克;
- 西红柿 - 3个;
- 大蒜 - 5齿;
- 保加利亚辣椒 - 1个。
- 洋葱 - 3个;
- 香菜 - 1束;
- 月桂叶 - 3个;
- 甜辣椒粉 - 1汤匙。 勺子;
- 橄榄油 - 50克;
- 胡椒，盐 - 味道。
准备
切碎一个洋葱，切碎保加利亚胡椒和月桂叶在锅里用水加热煮沸。
用橄榄油炒剩下的洋葱。 然后加入切碎的3瓣大蒜，去皮和切块的西红柿，我们通过五分钟，把辣椒粉。
将洗净去皮的比目鱼切碎，切碎的香菜和两瓣大蒜，将米洗净。
当水沸腾时，取出一半胡椒，加入鱼，蔬菜，大蒜米和鱼苗，再煮沸，并用低热烹调20-25分钟。
我们提供酸奶油和蔬菜汤。
比目鱼与迷迭香烤架上的食谱
配料：
- 比目鱼 - 4个;
- 新鲜 迷迭香 - 8个»
- 大蒜 - 3瓣;
- 胡椒香豌豆 - 6个;
- 橄榄油 - 60克;
- 盐 - 味道。
准备
迷迭香，大蒜，甜椒，橄榄油和盐在研钵中研磨。
我们用洗过的和净化的鱼擦洗得到的混合物并且离开20-30分钟。 然后，我们将比目鱼放在炉排上，并在煤上炒熟，直到准备就绪。 配上新鲜的西红柿和保加利亚辣椒。
如何烹制干比目鱼 - 食谱
配料：
- 比目鱼;
- 大海盐。
准备
比目鱼彻底洗净，清理内脏，取出头部。 然后，我们放进一个碗里，浇上丰盛的盐。 我们平均施加压力并站立两天。 持续时间取决于鱼的大小和鱼被腌制的温度。 房间内鱼越小，温度越低，腌制所需的时间越少，反之亦然。
盐渍的比目鱼，用盐仔细洗净，并在冷水中浸泡约两小时。
我们把鱼倒过来晾干。 干的比目鱼将在几天内准备好。