尽管烘焙通常需要花费大量时间进行准备，但现代家庭主妇和专业烹饪专家一直想方设法想出科技智慧，并在不损失质量的情况下快速准备餐食。 接下来，我们将讨论快速食谱的食谱。
快速 卷 ： 包子
配料：
- 面粉 - 120克;
- 发酵粉 - 5克;
- 苏打-6克;
- 磨碎的巴马干酪 - 35克;
- 草药奶酪（融合） - 65克;
- 牛奶 - 110毫升;
- 蛋 - 1个。
准备
我们将烤箱的温度设定为180°C，我们自己拿起面团。 用搅拌机或手动搅拌，先将干燥的原料混合，然后加入液体。 当面团变得光滑时，用面粉或粗面粉台将其转变为几乎不会沾上灰尘的面团，然后铺开厚度达几厘米。 切成圆形并分布在烤盘上。
在15分钟内快速烘烤美味的面包，之后，热的油脂和融化的黄油。
甜馒头 匆忙
配料：
对于卷筒：
- 面粉 - 360克;
- 糖 - 45克;
- 黄油 - 35克;
- 牛奶 - 210毫升;
- 蛋 - 1个;
- 香兰素;
- 酵母-4克。
釉：
- 蜂蜜 - 120毫升;
- 黄油 - 28克;
- 肉桂粉 - 7克。
准备
将烤箱温度升至180°C后，用12个电池油润滑松饼形状。 在厨房搅拌器的碗中，我们用糖和酵母铺好面粉，倒入所有温热的牛奶，放入鸡蛋和软黄油。 香水使用香草醛或香草精华。 将均匀的面团混合约10分钟。 将面团分成12份（大汤匙中的某一份），然后让面团的体积增加一倍，然后烘烤12-15分钟。 小圆面包立即放在盘子上，用蜂蜜与融化的黄油和肉桂混合物浇上釉。
甜的迷你小面包肉桂匆忙
配料：
对于卷筒：
- 面粉 - 420克;
- 发酵粉 - 11克;
- 鸡蛋 - 2件;
- 黄油 - 123克;
- 酸奶或酸奶油 - 145克;
- 糖 - 80克。
对于填充：
- 黄油 - 50克;
- 糖 - 120克;
- 肉桂 - 7克。
准备
所有来自包子名单的成分都用搅拌机混合在一起，面团卷在一起，并在加热15-20分钟。 将面团分成3部分，每个部分用擀面杖擀成矩形，用黄油，肉桂和糖混合物覆盖，然后变成“耳蜗”。 我们将卷切成2-2.5厘米长，放在羊皮纸上。 在150°C烘烤22分钟，用少量牛奶或打蛋器预涂表面。
包子匆匆 - 配方
配料：
对于卷筒：
- 黄油 - 170克;
- 糖 - 60克;
- 坚果 - 50克;
- 酥皮糕点（冷冻） - 1包装。
对于填充：
- 黄油 - 34克;
- 糖 - 125克;
- 肉桂 - 7克;
- 葡萄干 - 80克。
准备
我们把烤箱的温度调到200°C 我们用糖揉搓油，然后放在模具底部混合物的一茶匙松饼上。 我们发送坚果。 烘烤后，黄油和糖会变成金黄焦糖，它会以光泽覆盖面包。
剩下的糖和肉桂混合在一起。 将面团解冻并铺在用面粉搽粉的桌子上。 润滑油混合物的一半面团，分散它的方式是让一个边缘自由，宽度为2.5厘米。在油层上方，我们散布葡萄干，如果有必要，应该预先蒸好。
用“蜗牛”折叠面片，并将其切成与身高一致的碎片。 面团中的“街道”放入模具的细胞中并润滑剩余的油。 我们传播一半葡萄干在顶部。 烘烤一个快速发髻半小时，然后从表格中取出，等待5分钟。