对于那些拒绝准备经典酥皮糕点的人来说，指的是配方的复杂性和缺乏时间，我们建议根据下面的食谱制作一种快速，无瘦的酥皮糕点。 这种片状烘焙的基础使您可以在不花费很多精力和时间的情况下获得完美体面的产品。
即食，速熟的酥皮糕点 - 配方
配料：
- 面粉过筛 - 995克;
- 黄油 - 795克;
- 选蛋 - 2个。
- 苹果醋 6％ - 35毫升;
- 冰水 - 335-355毫升;
- 岩盐 - 7-10克。
准备
除了上述产品外，我们还需要一个额外的量杯，以确定所需的液体组分量。 我们把选好的鸡蛋放进去，加入盐和醋，用搅拌器搅拌一切，然后加冰水，使总量达到半升。
现在把小麦粉筛到桌上，一定要是最高等级的，然后从冷藏的预磨机上开始研磨速冻的黄油，不时将切成的面粉浸入面粉中。 在所有的油被擦掉后，开始在com中收集面团。 轻轻地选择每一面的刨花，并将其中一个放在另一个上面，稍微压一下。 混合这种面团是不可能的，但仅仅是为了与芯片形成共同的角色。 我们现在把它放在一个袋子里，放在冰箱的架子上十到十二个小时。
经过一段时间后，您可以从快速膨化酵母测试中形成产品。 产品的未使用部分可以放入冷冻箱，在那里可以储存数月而不会失去它的特性。
快速无泡面糊 - 不含鸡蛋和醋的食谱
配料：
- 面粉过筛 - 340克;
- 黄油 - 205克;
- 砂糖 - 10克;
- 冰水 - 155毫升;
- 岩盐是一个捏。
准备
在水中，我们溶解糖和少许盐，并将面团的液体基料放入冷冻机中快速冷却一段时间。 在桌子上，我们筛选出最高等级的面粉，并将切成碎片的奶油农民冷冻黄油摆放出来。 现在在同一把刀的帮助下，我们切割了油