苹果派总是美味,芬芳,绝对像家一样。 这就是为什么这样的烘烤永远不会无聊,而且永远是相关的。 我们提供以下两款来自发酵面团的美味苹果派食谱,这将帮助您应对这种自制美味的准备。
从酵母面团打开苹果派 - 食谱
配料:
- 小麦过筛面粉 - 330克;
- 砂糖 - 50克;
- 鸡肉大鸡蛋 - 2个;
- 全脂牛奶 - 125毫升;
- 黄油奶油农民 - 65克;
- 干酵母 - 20克;
- 盐大 - 5克;
- 糖香草 - 20克;
对于填充:
- 砂糖 - 品尝;
- 黄油 - 50克;
- 肉桂粉 - 品尝;
- 新鲜苹果 - 580克。
准备
准备第一件酵母面团用苹果馅饼。 在温热的牛奶中加入酵母干和砂糖,我们还会撒上大量的盐和香草糖,并混合各种成分,直到酵母完全溶解,所有的晶体溶解。 十分钟后,在室温下添加鸡蛋,用拂子预处理它们,倒入面粉中过筛,彻底揉搓,并长时间加入融化的奶油黄油。
将准备好的面团留在加热中进行打样,并将手表靠近两处。 在这段时间里,我们鞭打一下,把它掰开一点,把它提起并扔回碗中。
当面团成熟时,我们为酵母面团做苹果馅饼。 我们将黄油溶解在平底锅中,放入去皮切片的苹果,用糖调味,研磨肉桂,搅拌,搅拌,使其稍微柔软。
将三分之二的成品面团放在涂油的烤盘或模具上,用保险杠均匀分布,然后将馅料铺在顶部。 从剩下的测试中,我们可以制作出图案或者简单地制作出我们放在蛋糕上的条纹。 大约二十分钟后,当馅饼稍微有点儿时,我们将它送到预热的烤箱中烤二十五分钟,烤185分钟。
从泡芙酵母面团苹果酱快速馅饼
配料:
- 面团泡芙酵母 - 490克;
- 苹果酱 - 1-1.5杯;
- 蛋黄 - 1个;
- 润滑烤盘的油 - 20克;
- 香兰素 - 1小捏。
准备
有一袋酥皮酵母和苹果酱形式的小方坯,您可以快速轻松地为茶叶准备一个完美的派。 为此,酥皮糕点被解冻,铺开,放在涂油的烤盘上,在它的一半上,我们制作几个小横截面。 在整个一面奠定苹果果酱,水平,并与削减一侧覆盖。 我们彻底保护边缘,用蛋黄与香草醛混合涂抹产品表面,并将锅放入加热至185度的烤箱中。 馅饼变成玫瑰色后,从烤箱中取出,让它冷却下来,享受。