你可能不得不在炎热阳光明媚的日子里享受你最喜欢的冰淇淋，但是你是否必须自己制作冰淇淋？ 对于天然产品和食谱的粉丝们，我们建议准备一种自制的冷冻食品，但并不简单，可以在任何超市购买，也可以在不寻常的苹果中购买。
“苹果夏洛特”
配料：
对于苹果：
- 糖 - 1/4的项目;
- 黄油 - 1汤匙。 勺子;
- 苹果“奶奶史密斯” - 2件;
- 肉桂 - 1茶匙。
对于冰淇淋：
- 蛋黄 - 5个;
- 糖 - 一个世纪的三分之一;
- 霜 - 1¾st。;
- 牛奶 - 3/4项目;
- 盐 - 1/4茶匙。
- 脆饼（粉碎） - 1/2汤匙。
准备
让我们开始用苹果做饭：把炖锅放在炉子上，放入糖和油，一旦混合物开始沸腾并变稠，加入去皮的苹果和肉桂。 我们保持苹果着火，直到它们变软，并且大部分液体不会蒸发（10-15分钟）。 我们把软的苹果块放入冰箱，直到完全冷却。
现在去冰淇淋：在一个碗里，混合蛋黄和2½汤匙糖。 在平底锅中混合奶油，牛奶，盐和剩余的糖，然后用中火加热。 一旦混合物开始沸腾 - 将热量降至最低。 逐渐添加热质量的蛋黄，不停止搅拌。 将蛋奶混合物放回火中，用低热烹调，直至变稠。 通过筛子过滤冰淇淋的底部，并在冰上冷却，偶尔搅拌。 将混合物留在冰箱中过夜。
在搅拌机中，我们放置冰淇淋和苹果，然后揉搓直至均匀。 我们在冰淇淋制造商中制造出一种均匀的质量。 在烹饪的最后几分钟加入大量碎饼干并放入冰箱。
结果，一块饼干不仅多样化了味道，而且使成品甜点的质地多样化，冰淇淋本身也会真正提醒着名的 苹果派 。
苹果冰淇淋与肉桂
配料：
对于冰淇淋：
- 霜 - 2¼st。;
- 牛奶 - 1项;
- 糖粉 - 3/4;
- 香草精 - 1汤匙。 勺子;
- 肉桂 - 1茶匙;
- 盐 - 1/2茶匙。
对于苹果肉桂基地：
- 黄油 - 2汤匙。 匙;
- 苹果 - 2件;
- 红糖 - 1/4;
- 肉桂 - 1茶匙;
- 肉豆蔻 - 1/4匙匙;
- 丁香 - 1/4茶匙。
准备
在深碗中，混合奶油，牛奶，糖，香草，肉桂和盐。 用食物薄膜覆盖混合物并放入冰箱中直至完全冷却2小时。
同时，用中火融化黄油。 去皮切碎的苹果撒上糖和香料，然后放入黄油中。 将混合物放在炉子上，直到苹果变软，然后放入冰箱冷藏。
在开始准备苹果plombir之前，冰淇淋的底部应与搅拌器混合，然后放入冰淇淋中半小时。 烹饪结束前5-7分钟，或者当质量看起来柔软均匀时，加入苹果和香料的混合物。
现成的冰淇淋仍然被转移到一个容器中，并留在冰箱中直到它完全凝固，即 持续1-2个小时。
如果你没有冰淇淋，那么用一台搅拌机或者至少用搅拌器来搀扶自己。 用手搅拌冷冻混合物直至软化，以避免在硬化过程中形成冰晶，然后根据上述方案冷冻。
这种冰淇淋不仅可以放在华夫饼杯中，也可以作为烘烤食品，其他甜点或奶昔的一部分。