与鸡肉一样，火鸡是蛋白质的优质来源，也是一种相对便宜的产品，其味道的多样性使其能够在您的菜肴中找到数百种用途。 食谱为土耳其简单而美味的菜肴，我们决定投入以下材料。
美味的火鸡汤 - 食谱
第一道菜的完美基础是由家禽制成的清淡肉汤。 在我们的情况下，基地将是火鸡的小腿，但您可以使用骨骼的任何部分和足够的肉。
配料：
对于汤：
- 黄油 - 65克;
- 面粉 - 45克;
- 小腿胫骨 - 1.2公斤;
- 胡萝卜 - 220克;
- 芹菜茎 - 3个;
- 在迷迭香和贤哲分支。
面疙瘩：
- 马铃薯块茎（大） - 2个;
- 蛋 - 1个;
- 面粉 - 355克。
准备
对于肉汤，冲洗火鸡胫，并用水倒入，使其被覆盖。 将肉汤煮至少一个半小时，定期从表面去除泡沫。 分离成品肉并将其拆开。 Spasseruyte片用胡萝卜和芹菜。 撒上所有的面粉，并与肉一起加入肉汤中。 减少热量。
马铃薯块茎预先煮沸，但不要充分准备好，让它们保持稳定。 将土豆去皮并碾碎。 与鸡蛋和面粉混合，加少许盐。 得到的质量被卷成一束并分成几部分。 将汤团放入沸腾的肉汤中煮沸，直至上升。
美味的奖章从土耳其 - 食谱
配料：
- 鸡肉片 - 420克;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 红色橙子 - 4个;
- 蜂蜜 - 25毫升;
- 橄榄油 - 65毫升。
准备
研磨蒜泥并将其与一撮盐一起变成糊状。 用所获得的糊状物，磨碎鱼片。 将橙汁与蜂蜜混合并将肉浸入其中。 将火鸡放在卤汁中至少一个小时，在腌制时间后，用充足的植物油在充足的烤架上烤鸡。
将剩下的卤汁倒入平底锅中，蒸发至浓稠。 如果酱不情愿变稠，然后倒一点淀粉。 将酱与鱼片一起食用。
火鸡圆角沙拉的简单配方
配料：
沙拉：
- 火鸡肉片 - 240克;
- 北京卷心菜的头;
- 红甘蓝头;
- 胡萝卜 - 160克;
- 甜椒 - 115克;
- 大葱羽毛 - 4个;
- 少数杏仁花瓣。
加油：
- 植物油 - 45毫升;
- 酱油 - 45毫升;
- 米醋 - 15毫升;
- 蜂蜜 - 15毫升;
- 橄榄油 - 25毫升;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 辣酱 - 5毫升。
准备
在将这道美味的菜肴从火鸡变成生活之前，先煮沸鸡翅并冷却。 用小纤维拆开火鸡，然后照顾蔬菜。 细切两种卷心菜。 胡萝卜和甜椒切成薄片，加入洋葱绿色。
将所有敷料的成分鞭打在一起，然后倒入现成的沙拉。 使用前，撒上杏仁花瓣。
土耳其美味炸肉饼的配方
配料：
- 火鸡片 - 455克;
- 羊奶酪 - 55克;
- 牛奶 - 15毫升;
- 捣碎香菜和薄荷 - 1汤匙。 勺子。
准备
将火鸡肉切成小块，用新鲜磨碎的胡椒粉和盐调味。 由于我们将使用咸味奶酪，因此我们应该更加小心盐的用量。 将绿色和牛奶加入鸡肉，仔细混合，制成所有大小相同的肉饼，并在充分加热的煎锅中煎至油脂饱和。
简单地配上酱汁，放在汉堡卷上，配上你最喜欢的配菜或新鲜沙拉。