我们都知道意大利古典烤宽面条的变化：肉酱成分中的肉末和奶油 调味酱 ，以及薄薄的意大利面。 但是如果我们放弃传统的选择，并停止一个更具创新性的配方，例如配合海鲜烤宽面条的配方，会发生什么呢？
如何用海鲜烹制意大利千层面？
配料：
- 海鲜（蟹，虾，贻贝，鱿鱼等）的混合物 - 500克;
- 大蒜 - 3瓣;
- 白葡萄酒 - 1/4世纪;
- 柠檬汁 - 1汤匙。 勺子;
- 黄油 - 5汤匙。 匙;
- 面粉 - 4汤匙。 匙;
- 牛奶 - 3件物品;
- 磨碎的巴马干酪 - 1/2 st。
- 盐，胡椒 - 味道;
- 意大利乳清干酪 - 450克;
- 马苏里拉奶酪 - 1/2汤匙。
- 菠菜 - 300克;
- 蛋 - 1个;
- 烤宽面条的床单。
准备
在平底锅里，融化黄油，并在几分钟内将海鲜混合物煎炸。 用葡萄酒和柠檬汁浇上海鲜，加入压碎的大蒜，等待液体蒸发一半。
在另一个融化的黄油锅中，用面粉烤剩下的大蒜直至金黄色，然后我们倒入牛奶部分，不断搅拌酱汁。 我们从火中移除白葡萄酒，并添加干酪，盐和胡椒粉。
意大利乳清干酪与新鲜的菠菜和鸡蛋混合在一起，加入磨碎的马苏里拉奶酪和一杯白色的贝塞尔梅沙司酱混合物。 将1/4的混合物倒入烤盘的底部，我们在顶部放置稍微煮熟的烤宽面条片，放上一层海鲜，并填充一杯奶油甜味酱。
再次，我们把烤宽面条，奶酪混合物的残余物和再一层烤宽面条的床单。 我们用一层奶油酱和磨碎的巴马干酪完成了这道菜。 我们把海鲜烤宽面条放在预热到180度的烤箱里45-60分钟。
烤宽面条配海鲜和蘑菇
这种简单的烹饪方法不仅适用于烤宽面条和海鲜，还适用于烹饪传统的各种菜肴。
配料：
- 薄薄的 - 9个;
- 虾 - 500克;
- 奶油酱调味酱 - 1件;
- 蟹肉 - 500克;
- 橄榄油;
- 香菇 - 300克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 奶油干酪 - 350克;
- 蛋 - 1个;
- 磨碎的硬奶酪 - 100克;
- 橄榄。
准备
可以按照以下方式准备来自拉瓦什的简单拉瓦什。 在橄榄油中，将切碎的大蒜丁香炒至香气散发出来，然后将海鲜倒入盛有大蒜黄油的煎锅中煎几分钟。
在一个单独的煎锅里炒香菇直到金黄色。 奶油干酪和拂蛋和季节与盐和胡椒味道。
烘烤的形式是用油润滑并在其底部放上双层的皮塔面包。 用一半的奶油酱润滑皮塔面包，并将蘑菇撒在表面上。
接下来，我们铺下一层皮塔饼，并盖上一层奶酪混合物。 我们分发一半的海鲜。 重复一系列层次：一层带有蘑菇和调味酱的皮塔面包，以及带有奶油干酪和海鲜的皮塔面包。 覆盖最后一个
如果您想在multivark中用海鲜烹饪烤宽面条，请按照相同的顺序在设备上油碗底部涂抹皮塔饼面包，然后打开“烘焙”模式40-50分钟。 饭前10分钟，撒上磨碎的奶酪。
在用海鲜烤宽面条之前，应该在切片过程中轻轻冷却以保持其形状。 以热的形式自己烹饪这道菜。