4种类型的比萨饼是比萨饼最美味和最芳香的类型之一。 从名字来看，它已经很清楚它包含了什么：嫩奶酪，辛辣的dor-blues，芬芳的emmant和磨碎的巴马干酪。 它们中的每一个完美地补充了一般的香味花束，并且是这种意大利菜的一个组成部分。 一般来说，组成填充物的奶酪可能不同，但口味不同，但相互遮蔽。 让我们不要浪费时间，并学习如何用4种奶酪烹制原始披萨。
配奶酪比萨饼的食谱
配料：
对于测试：
- 水 - 90升;
- 面粉 - 1件;
- 橄榄油 - 1汤匙。 勺子;
- 干酵母 - 1茶匙;
- 香料;
- 蜂蜜 - 10克。
对于填充：
- 马苏里拉奶酪 - 100克;
- 模具软奶酪 - 100克;
- 橄榄油 - 2汤匙。 匙;
- 意大利草药的混合物 - 1茶匙;
- 帕玛森芝士 - 100克;
- 奶酪emmental - 100克。
准备
所以，我们筛面粉，倒干酵母和香料。 另外加热一点水，放入蜂蜜和橄榄油，混合。 然后，我们将液体物质与干燥的混合物连接起来，并混合光滑，不粘的面团。
然后将其拉伸成形，然后进行填充物的准备。 为此，我们采用：软模奶酪与模具dor-blue，芝士emmental，马苏里拉奶酪和帕玛森芝士。 硬奶酪揉搓在一个大teuroechke，有点把它们放在冰箱里，和马苏里拉奶酪切成约0.5厘米厚的小薄片。 另外在软管中，将橄榄油与意大利草药混合，并将形成的生面团的可可混合物润滑。
现在我们开始传播馅料。 首先，放入马苏里拉奶酪，然后放入意大利干酪，dor-blu，并用帕玛森芝士撒上所有东西。 在烤箱里烤披萨20分钟。
披萨配香肠和奶酪的食谱
配料：
对于测试：
- 面粉 - 500克;
- 牛奶 - 1项;
- 蛋 - 1个;
- 干酵母-5克;
- 橄榄油 - 3汤匙。 匙;
- 糖 - 2茶匙。
- 盐。
对于填充：
- 马苏里拉奶酪 - 100克;
- 戈贡佐拉奶酪 - 100克;
- 帕玛森芝士 - 100克;
- 芝士emmental - 100克;
- 香肠 - 100克;
- 罗勒-6叶;
- 橄榄油;
- 黑胡椒粉。
准备
面粉筛过筛，撒上糖，盐和速效酵母。 蛋分别将搅拌机打到淡泡，我们将橄榄油和热牛奶倒入其中。 然后将牛奶混合物与干燥快速的揉 面团一起用于披萨 而没有团块。 结果，它应该变得柔软并且不会粘在你的手上。
接下来，用毛巾盖住它并保持一小时。 我们将完成的面团放在桌子上，撒上面粉，然后从中制成一个5-7毫米厚的比萨饼圆饼。 然后，我们将基座转移到用烤纸覆盖的烤盘上，用橄榄油覆盖，并在几个地方用叉子刺穿。
然后切成立方块，熏制香肠并均匀撒上
然后我们将披萨送到烤箱，烘烤约20分钟，温度设定为180度。 这道菜的准备是由蛋糕决定的：从下面它应该被适当地变成褐色，并且面团本身变成黑暗的金色。 现在小心地把披萨拿出来，放在一个扁平的大盘上，用罗勒叶装饰，然后放在桌子上以热的形式。