有些人用白色家禽肉做饭做饭，而另一些则用鸡大腿和小腿肉，还用现成的鸡蛋加上鸡蛋。 下面将考虑Chahokhbili的几个变种。
来自格鲁吉亚鸡肉的Chahokhbili--一个经典食谱
配料：
- 鸡肉片 - 490克;
- 洋葱 - 230克;
- 西红柿 - 380克;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 鸡蛋 - 3件;
- 月桂叶 - 2件;
- 甜椒 - 135克;
- 胡芦巴 - ½茶匙;
- 干香菜 - ½茶匙;
- 一把新鲜的荷兰芹;
- 辣椒 - 味道;
- 黄油 - 65克。
准备
在烹调格鲁吉亚的chakhokhbili之前，将鸡柳切成等大小的立方体，盐井鸡，用干辣椒，胡芦巴，香菜和碎月桂叶包裹。 如果你有时间的话 - 把鸡肉腌制4-6小时，如果没有的话，把肉放在冰箱里，同时准备剩下的食材。
将蔬菜分成小方块，将蔬菜切碎。
加热厚壁的大锅，放入鸡肉片。 将它们煎10分钟，然后放入洋葱，一块黄油，继续煮12分钟，过一会儿，放入西红柿和胡椒粉，中火加热，直到番茄变成酱，然后加入更多的盐和击败3个鸡蛋。 将火盆的内容充分混合，再浸泡3分钟并加入，加入少量切碎的香菜。
这乔治亚食谱chahochbili
Chahokhbili的另一个变种，这次是从一整块鸡肉预先切碎成块。 在这个配方中，成分明显较少，而且烹饪技术相当快。
配料：
- 鸡肉胴体 - 2.6公斤;
- 黄油 - 55克;
- 洋葱 - 235克;
- 自己的番茄汁 - 780克;
- 大蒜 - 4颗牙齿;
- 葡萄酒醋 - 10毫升;
- 绿色的混合物（香菜，罗勒，香菜）。
准备
从鸡肉上取下皮肤并将其分割在关节上：翅膀，大腿，小腿和鱼片。 肉片大块的肉片。 把锅里的黄油融化，放入肉块里。 大量用盐和胡椒调味鸡肉，然后从各方高温烧烤。 放入切碎的洋葱，倒入番茄。 立即放置和粉碎大蒜。 撒上少许盐并加入葡萄酒醋。 将鸡肉炖至盖下20-25分钟，然后加入新鲜草药混合的炖肉。