一种着名的意大利面酱，没有它，你不能想象墨西哥菜，可以作为一个独立的菜，使用 芯片 作为勺子。
鳄梨调味酱的主要成分是鳄梨。 这种水果含有丰富的钾和强大的抗氧化剂 - 谷胱甘肽。 它还含有很多有用的植物脂肪和维生素E.这篇文章是关于如何正确准备鳄梨调味酱，同时保留鳄梨的全部益处 。
鳄梨墨西哥酱的经典配方 - 鳄梨酱
为了使酱的味道和一致性都是理想的，你需要选择正确的鳄梨。 它应该是绿色饱和的，果皮没有瑕疵。 在轻微压力下，肉应稍微推动。 这意味着水果已经成熟，并会给我们必要的奶油质地。
配料：
- 石灰 - 1件;
- 洋葱红½洋葱;
- 鳄梨 - 2件;
- 番茄 - 1大;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 香菜 - 3枝;
- 辣椒 - 1个。
- 盐。
准备
第一项任务是非常非常精细地切割一把弓，但不是用搅拌器，而是用刀，否则它会成为粥，但我们需要小小的汁。 最简单的方法是：先切成两半，然后切成薄片，然后切成薄片。 现在把辣椒和大蒜。 我们也将它们剁碎一点，然后轻轻揉搓盐刀和刀的平面，揉搓在板上，从而将它们变成粥。 我们发送洋葱和切碎的香菜。
牛油果从石头上清除并剥离，或者用勺子把果肉弄干净，没关系。 主要的是要达到正确的一致性，它不应该是同质的。 所以，磨鳄梨我们会分叉。 每件作品必须被粉碎并变成土豆泥。 其余的已经加入了这种粥，已经粉碎了食材。 在此之后立即从石灰中提取果汁并用鳄梨将它们浇水。 所以我们不仅给味道和香气特别辛辣，但是
现在是番茄的轮番。 我们需要摆脱皮肤。 把它放在沸水中几分钟就可以很容易地做到。 在浸入水中之前，有必要在花梗侧面切一个十字形的切口，以便后来更容易去除角质层。 下一步是摆脱种子，tk。 我们只需要没有液体的纸浆。 通常将番茄切成四片用于此目的，并用刀切割种子。 肉切成小方块并加入酱汁。 所有我们仔细地混合，我们尝试，我们可以盐，如果它是可取的。