蜜饯或“干果酱” - 这个名字是通过在糖浆中消化干果和浆果而获得的。 来自黑色苦莓的蜜饯特别受欢迎，因为它们不仅是甜食，而且还具有药用特性。
来自家中的aronia蜜饯 - 配方
配料：
- 山灰浆果 - 650克;
- 糖-620克;
- 水 - 135毫升;
- 柠檬酸 -5克。
准备
首先准备浆果本身，在它们应该分类，删除损坏的，然后漂洗和浸泡一天。 在这种情况下，在浸泡过程中应该换水。
煮基础糖浆，将浆果移入其中并煮约1小时。 在烹饪结束时，倒入柠檬酸，或从一半的水果中加入天然柠檬汁。 将筛子上的浆果焊接在一起，然后将糖浆排干半天，然后将山灰撒在单层的平面上。 在通风的房间内将浆果干燥一天，然后滚入糖并置于玻璃容器中。
从冬季烘干机中的阿诺尼亚蜜饯
蜜饯的制备是一个漫长的过程，由几个阶段组成。 在准备aronia的蜜饯之前，将浆果浸泡，然后用糖浆煮沸。 最后阶段 - 烘干浆果。 这个过程可以通过在特殊的干燥机中干燥浆果来缓解。 在她不在的情况下，该程序可以在普通烤箱中重复。
配料：
- 山灰浆果 - 980克;
- 糖 - 290克;
- 柠檬酸-5克;
- 糖粉 - 135克。
准备
溶解柠檬水，将溶液煮沸并将浆果放置3分钟。 脱皮浆果干燥并在干燥器的炉排上铺一层，然后放置半天。
在烤箱中烹饪时，将其预热至200度并放置ashberry的果实，并穿插糖。 一旦糖浆开始沸腾，将温度降低至60度并将其干燥45分钟。 将干浆果从烤箱中取出并在室温下自然干燥。
撒上成品蜜饯糖粉。 通过将干浆果预先转移到玻璃器皿转移到存储器。 为了长期储存，请使用羊皮纸。