对于那些拒绝沙拉中的蛋黄酱而赞成使用更轻和更有用的调味品的人,我们在没有他参与的情况下为节日餐桌上的餐食提供替代食谱。
希腊沙拉
希腊沙拉是没有蛋黄酱的节日餐桌上美味和新鲜蔬菜沙拉中最明亮的代表之一。 可用和简单的蔬菜结合奶酪和原始敷料变成烹饪的真正杰作。
配料:
- 新鲜黄瓜 - 220克;
- 新鲜番茄 - 220克;
- 甜保加利亚胡椒 - 220克;
- 洋葱沙拉红 - 75克;
- 橄榄 - 10件;
- 羊奶酪 - 90克;
- 意大利草药的混合物 - 品尝;
- 新鲜欧芹绿色 - 品尝;
- 橄榄油 - 30毫升;
- 白葡萄酒醋-10毫升;
- 盐 - 味道。
准备
将西红柿,黄瓜和甜椒洗净,擦干,去掉花梗并切成大块或切片。 红洋葱被清理并切成薄环。 橄榄可以完全留下,或者根据杯子的需要切割。 我们还用立方体研磨羊奶酪,并且仔细地将经过清洗和干燥的欧芹蔬菜切碎。
用于拌和橄榄油,白葡萄酒醋,盐和意大利草药的混合物。 将蔬菜和蔬菜放在深碗中,加入大部分调料和混合物。 然后,我们把它放进一个沙拉碗里,我们把羊奶酪撒在上面,倒出敷料的残骸。
海鲜沙拉
另一种没有蛋黄酱的美味和清淡的小吃就是海鲜沙拉。 此外,这道菜可以被归类为最有用和最有益的食物。
配料:
- 海鸡尾酒 - 700克;
- 甜保加利亚辣椒 - 200克;
- 橄榄无坑 - 10-12个;
- 新鲜罗勒和欧芹绿色 - 品尝;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 橄榄油 - 75毫升;
- 一个柠檬汁;
- 黑胡椒粉;
- 盐。
准备
海鸡尾酒在盐水中煮三到五分钟,扔回滤器中,沥干水分并冷却。 与此同时,我们洗涤,我们从花梗和核心种子中取出保加利亚甜椒,切成条状,用橄榄油煎。 如果需要,你可以在烤箱里烤蔬菜,然后研磨它。
为了填充,混合在一碗橄榄油,一个柠檬汁,预先去皮和挤压大蒜,melenko切碎的香菜,加入盐和黑胡椒粉调味。
在一个碗里,摆放海鲜,胡椒,橄榄没有坑,季节与敷料,混合,让我们酿造二十到三十分钟。
时间过去后,我们将沙拉转移到沙拉碗中,用罗勒调味并可以食用。
凯撒沙拉
没有蛋黄酱的美味和轻便节日沙拉“凯撒”由于其原始和辛辣的味道以及简单的烹饪而引起了许多崇拜者的喜爱。
配料:
- 鸡肉片 - 350克;
- 鸡蛋 - 4件;
- 饼干 - 90克;
- 硬奶酪 - 190克;
- 樱桃西红柿 - 190克;
- 莴苣叶 - 190克;
- 植物油。
加油:
- 橄榄油 - 90毫升;
- 半个柠檬汁;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 芥末 - 40克;
- 盐 - 味道。
准备
将鸡蛋煮熟,直到准备好,清洗并切成杯子或切片。 鸡肉片可在盐水中煮20分钟,或用植物油煎至胭脂,
在盘子的底部,我们躺着生菜的叶子,把它们撕成碎片,我们尝到了一点点的调味汁。 为了准备,从列表中混合所需的所有成分,通过压榨挤压大蒜并混合。
在生菜的顶部铺上鸡肉和鸡蛋,倒入酱汁,加入奶酪,饼干和樱桃西红柿,再加上一点酱汁。