果冻蛋糕“破碎的玻璃”在加热过程中尤其令人愉快，因为其设计的技术过程被剥夺了热处理的效果，实际上不是太费力和简单。 此外，这样的甜点事实上只是神圣的味道，也令人惊叹的美丽和开胃。
果冻蛋糕“碎玻璃”与水果，酸奶油和饼干 - 食谱
配料：
- 酸奶油 - 520克;
- 砂糖 - 220克;
- 明胶 - 3汤匙。 匙;
- 冷水 - 125毫升;
- 成品饼干 - 295克;
- 草莓 - 品尝;
- 香蕉 - 品尝;
- 葡萄或其他浆果和水果 - 品尝;
- 糖粉 - 味道。
准备
为了准备这个食谱的蛋糕，我们将使用现成的饼干，它必须被切成立方体或者简单地碎成碎块。 我们还需要浆果和新鲜水果的混合。 适合这种草莓，香蕉，葡萄籽，以及罐头桃子或杏子。 水果或浆果也需要切成片。
将明胶珠用冷水倒入约三十分钟，然后在微波炉或水浴中稍微加热一下，让它们完全溶解。 用搅拌器将酸奶油加糖加工成浓郁质地，然后将果冻基料引入所得到的物料中并混合。
在蛋糕模具中倒入一点点酸果冻块，然后铺上一层浆果，并撒上糖粉。 接下来，再次用明胶倒入所有的酸奶油，然后安排饼干片和酸奶油。 在饼干，浆果和酸奶油的同时重复这些图层，然后将工件放在冰箱的架子上，让它完全冻结。
准备就绪后，将表单放置在热水中几秒钟，然后将其翻过来，取出蛋糕。
蛋糕“碎玻璃” - 与酸奶油和饼干果冻食谱
配料：
- 不同颜色的果冻 - 3包;
- 酸奶油 - 720克;
- 饼干酥饼 - 290克;
- 糖 - 220克;
- 水冷 - 130毫升;
- 明胶 - 30克。
准备
在这种情况下，我们将使用水果软糖代替浆果和水果作为蛋糕。 必须按照包装说明中的建议进行准备，但加入少量水以使甜点更多
与前一种情况一样，明胶在水中浸泡30分钟，然后溶解，加热一点，然后与酸奶油和糖混合。
我们用与前一样相同的方式装饰蛋糕，放下果冻块，饼干块，并用酸奶油和果冻奶油填充所有东西。
我们将工件发送到冰箱架子上的冰点。