芬芳，口中融化蜜糕，其中的配方极为简单 - 这是你想在寒冷的夜晚品尝的这种烘焙。 那么，为什么不呢？ 让我们尝试与他们一起做饭。
如何制作蜂蜜蛋糕？
大多数情况下，蜂蜜蛋糕都是用奶油蛋糕做成的 - 这是一个经典配方，我们会告诉你的。 最重要的是要适当地揉面团。 无论您选择哪种蜜糕配方，任何配方都要求您不要放松自己的力量，并揉面团直至开始落在碗碟和手的壁后。 蜂蜜可以采取：芥末，酸橙，花香，加入香料，这会增加产品的风味。 如果您没有姜饼模具，您可以烘烤整个薄片，然后用刀轻轻将其切成菱形或长方形，并用釉覆盖。
奶油蜜糕
这种制备方法的特点是，面粉是酿造的，当烘焙产品上升没有任何发酵粉。 如果你准备在家里准备蜂蜜姜饼饼干，然后尝试用釉料，糖或巧克力从顶部覆盖它们，画一张照片，然后你的产品将带来心情进入房子，你可以和全家人一起画。 谁知道，也许画蜂蜜姜饼将成为你的家庭传统。
配料：
- 面粉 - 1公斤;
- 糖 - 450克;
- 蜂蜜 - 300克;
- 鸡蛋 - 4件;
- 油 - 200克;
- 水120克;
- 香料 - 4茶匙。
准备
倒入一个厚底的水锅里，加热到60度，加入蜂蜜，糖和90度的热量。 搅拌至糖完全溶解，加入黄油，鸡蛋，香料，在仍然热的混合物中搅拌，然后冷却至65度，倒入面粉中并快速混合面团。 然后在面板上滚动面团。 我们剪下各种数字，把蜂蜜姜饼放在烤盘上，在200-250度烤25-30分钟。 如果你决定覆盖姜饼人物釉，然后送他们在烤箱干燥几分钟。
对于釉料，你需要倒入一杯糖半杯水，然后慢慢沸腾，直到液体开始伸展（如粗线）。 定期去除泡沫。 在生成的糖浆中，您可以添加香草醛或其他香料。 冷却釉，可以画姜饼，我用刷子或牙签。
值得注意的是，绘画的传统是一个更美味的治疗特征 - 图拉姜饼，其配方也可以在我们的存钱罐中找到。
四旬斋蜜糕
毫无疑问，坚持瘦肉饮食的人会喜欢这种食谱。 没有油的姜饼厨师没有油 - 只有蜂蜜，水和面粉。
配料：
- 面粉 - 7杯;
- 蜂蜜 - 2杯;
- 糖 - 1杯;
- 苏打 - 1撮;
- 水 - 3/4杯。
准备
将蜂蜜，水和糖放入锅中，煮沸，稍凉一点，然后逐渐加入面粉。 揉面团并将分钟设置为30分钟以冷却。 苏打水稀释后，与面团混合，放置10分钟左右，然后卷成一层，切蛋糕。
这种蜂蜜姜饼的简单配方也可以用来制作蜂蜜姜饼和馅料。 比你会填补他们 - 一个你的品味问题。 你可以尝试用杏仁或巧克力，磨碎坚果或果酱。
如果你喜欢姜饼，并总是尝试以新的方式提交它们，那么看看 蛋糕“卷毛狗” 的 配方 ，它们是主要成分。