随着夏季的到来，冷汤的食谱越来越受欢迎，在炎热的日子里很容易饱和。 在这篇文章中，我们将详细介绍关于kvass上的okroshka的准备。
与乌克兰的乌贼四旬斋okroshka
配料：
- 鱿鱼 - 385克;
- 新鲜黄瓜 - 135克;
- 大葱 - 95克;
- 芥末 准备好锋利 - 25克;
- 土豆 - 4-5件;
- 盐，糖 - 通过捏;
- 莳萝绿色;
- 格瓦斯面包 （不太锋利） - 1.2升。
准备
鱿鱼煮沸2分钟后需要清洗并煮沸，然后冷却并切成立方体。 也可以用黄瓜研磨土豆。 梅尔岑砍绿。 将所有配料混合，倒入所有面包，加入芥末，盐，倒入少许糖并充分搅拌。 上菜前先确定凉拌菜。
Okroshka - 牛排配牛肉的经典配方
配料：
- 克瓦斯 - 875毫升;
- 煮牛肉 - 310克;
- 鸡蛋，煮熟和去皮 - 4-5件;
- 洋葱绿色羽毛 - 3件;
- 萝卜 - 5个;
- 新鲜黄瓜 - 310克;
- 土豆“制服”（去皮） - 4-5小块茎;
- 莳萝 - 5-7根新鲜嫩枝;
- 盐很大;
- 酸奶油。
准备
okroshki（肉，蛋和蔬菜）切成小立方体的厚底座。 混合粉碎的成分，添加它们并通过板分配。 用克瓦斯填充所有的成分，每加入一汤匙酸奶油和混合。 克瓦斯在这个配方中最好使用不加糖的。
与烤香肠 - 食谱的美味okroshka
配料：
- 土豆 - 3块小块茎;
- 萝卜小 - 6-8件;
- 新鲜黄瓜 - 2个;
- 葱，香菜，莳萝，香菜小枝;
- 水煮香肠 - 375克;
- 鸡蛋 - 4-5件;
- 酸奶油 - 85毫升;
- 克瓦斯 - 975毫升。
准备
对于经典的okroshka煮土豆，鸡蛋直到熟。 然后他们需要被清理并与所有其他成分一起精细切割。 组件切割越小，越美味和丰富
这种okroshka可以多样化一个新的口味，加入辛辣芥末或辣根时。 或者，烹饪时，从磨碎的煮熟的蛋黄中加入葱，绿和盐，然后在菜中加入原始而简单的酱汁。 在这种情况下，切碎的绿色成分最大程度地展现了他们的口味，并完美地影响了菜肴的最终结果。