我们的祖先完美应对口渴，绝对不伤害你的身体。 莫尔斯 ，各种 蜜饯 ，当然还有克瓦斯 - 这些都是在任何热量和热量下都会让你欢喜的饮品。 克瓦斯不仅是美味可口的饮料，而且是许多俄罗斯原创美食的基础。 我们提请您注意几个有趣的烹饪方法在家中克瓦斯。
自制面包克瓦斯的食谱
配料：
- 黑麦面包 - 500克;
- 开水 - 11升;
- 糖 - 4项;
- 葡萄干 - 0,5项;
- 干酵母 - 1.5汤匙。 勺子。
准备
所以，拿一个大的金属罐，倒入适量干净的过滤冷水并放在炉子上。 我们把它在高温下煮沸。 不要浪费时间，将小块黑麦面包切成小块，然后放在干燥的煎锅里，不要油变黑。 当水沸腾时，小心地将罐头从火中移开，扔掉一把未洗净的葡萄干和所有面包。 用盖子盖上锅盖，整夜坚持。
第二天早上取下盖子，拿出面包扔掉。 在另一个碗中，将糖与酵母混合并将干混合物倒入水中。 我们将所有物品混合均匀，用塑料膜包裹大桶，然后再注入6小时，每2小时搅拌一次。 之后，小心地将所有的葡萄干从水箱中取出。
接下来，再放一个大锅，纱布，并将面包克瓦斯多次拉伸至透明。 将成品饮料倒入塑料瓶中，盖上盖子并在冰箱中清洁3天。 经过一段时间，克瓦斯已准备好使用！
来自桦树汁的面包店克瓦斯
配料：
- 干酵母 - 1克;
- 桦树汁-3升;
- 糖 - 30克;
- 黑麦饼干 - 300克。
准备
现在告诉你如何在家里制作美味的克瓦斯。 桦树汁倒入一个平底锅，倒入糖和扔一点酵母。 全部仔细混合。 顺便说一句，如果你不喜欢岛上的饮料，那么酵母就不能添加：面包中也存在酵母，所以如果你坚持喝更长的饮料，它的味道会更柔和。 然后加入面包干，如果不是，则用干的平底锅烤黑麦面包，或烤炉烤至天黑。
坚持饮用，并在室温下徘徊一整天。 之后，面包屑克瓦斯通过粗棉布过滤，倒入一个罐子里，盖上盖子。 我们把饮料存放在冰箱里。 它完美地解渴并且以特有的克瓦斯酸味变得有点甜美。
没有酵母的面包克瓦斯食谱
配料：
- 黑麦面包 - 400克;
- 葡萄干 - 50克;
- 糖 - 3汤匙。 匙;
- 水 - 2.5升。
准备
让我们再考虑一个选项，如何在家里做面包克瓦斯。 黑麦面包切成小块，烘干至空气中硬化。 然后将所得饼干在热烘箱中干燥直至出现黑暗外壳。 之后，我们将它们转移到一个3升的清洁罐中，并用沸水冷水填满。
现在轻轻倒入糖和葡萄干。 我们把它放在一个温暖的地方，没有盖上盖子，但是在包好脖子后，我们应该适当地用纱布来保护我们的克瓦斯免受灰尘的侵害。
几天后，成品饮料通过粗棉布过滤，我们将液体倒入塑料瓶中，拧紧盖子并在冰箱中清洁。 剩余的厚度不会被扔掉，因为它是一种发酵麦芽汁，可以作为首发！ 准备克瓦斯的一个新部分时，添加一些新鲜的黑麦面包，并用水补充。