在“安静狩猎”季节的高峰时期，许多厨师使用收获的耙有许多问题，尤其是许多人不知道如何烹制红色蘑菇。 一般来说，他们的准备没有任何区别或秘密，主要是决定一个好的和有趣的食谱。
你能用蘑菇红做什么？
任何蘑菇菜都可以适应姜饼的食谱。 考虑到它们在森林条件下生长，蘑菇采摘者喜欢它们，因为它们被认为是最纯净的蘑菇，但仍然有必要为烹饪做好准备。
- 红头发的头部，头发，草，冷杉针等碎屑粘在上面，但很容易被水冲掉。
- 红头发在沙土中生长，所以在沙盘之间的帽子下面可能积聚沙子。
- 采伐期间在森林中切割长腿，切除虫孔。
- 用流水冲洗蘑菇或在桶中浸泡几分钟。
- 红鱼的菜肴很快就准备好了，毕竟没有必要煮蘑菇。 红头发生长在松林中，空气尽可能纯净。
- 红头发的主要特点是没有苦味，所以没有必要浸泡它们。
来自姜的肉饼 - 食谱
在准备罗日科夫之前，你需要确保它们的纯度，并且不要求完整性。 对于简单的肉饼，帽子切细，并与主要混合物混合 - 它可以是肉末，蔬菜或谷物，煮至熟。 这道菜最受欢迎的配方是鸡肉蘑菇充满蘑菇。
配料：
- 鸡肉剁碎 - 1公斤;
- 罗热克 - 500克;
- 坚硬的芝士 - 100克;
- 生鸡蛋 - 2个。
- 盐，百里香;
- 面包屑，面粉。
准备
- 在剁碎的鸡蛋，盐和百里香混合。
- 将蘑菇切碎，用平底锅煎。
- 从forcemeat形成一个蛋糕，放一勺蘑菇，一撮磨碎的奶酪。
- 为了安排发芽，在面粉中滚动，跟随在蛋中并包裹在面包屑中。
- 将鸡肉从生姜炒至金壳。
红头发的Julienne
为了给客人惊喜，你需要学习如何烹饪蘑菇。 这将有助于一种经过验证的方式来创建一个与鸡鸡。 这道菜会变得非常香，丰富和辛辣。 鸡可以用烟熏，不用椰子烤，毕竟不是全部。 通常一种朱莲是以营养馅饼的形式在一道菜中煮熟的。
配料：
- 罗热克 - 500克;
- 熏乳房 - 300克;
- 酸奶油 - 2汤匙。 l;
- 面粉 - 1汤匙。 l;
- 洋葱 - 1个;
- 蛋 - 1个。
- 奶酪 - 150克;
- 盐，胡椒。
准备
- Sparce洋葱，插入切碎的帽子，煎至熟。
- 关火，加入切碎的乳房，酸奶油。
- 将红发鸡和酸奶油转移到烤盘中，倒出面粉，混合，用盐和胡椒调味。
- 撒上鸡蛋，倒在盘子上，撒上奶酪。
- 在190度烤30分钟。
烤汤 - 食谱
在收集了丰厚的“森林丰收”后，许多家庭主妇想知道如何烹制蘑菇红发汤。 你可以做任何一道菜，就像通常的蘑菇一样，不同的奶酪或奶油，这一切都取决于那些将品尝食物的人的喜好。 如果你确信它们的纯度，你不需要提前煮沸蘑菇。
配料：
- 罗热克 - 500克;
- 洋葱 - 1个;
- 胡萝卜 - ½个。
- 土豆 - 4件;
- 加工奶酪 - 100克;
- 肉汤 - 4升;
- 盐，蔬菜，干茴香。
准备
- 篦奶酪，倒一杯热汤。
- 香料洋葱，胡萝卜和蘑菇。
- 在沸腾的肉汤中扔土豆，煮至准备好。
- 引入炸薯条并倒入奶酪混合物。
- 盐，用姜莳萝和切碎的草药调味汤。 15分钟后服用。
红色鱼的蘑菇籽
来自罗日科夫的美味和芳香的鱼子将来自每一位厨师。 在这个配方中，您不需要准备配料，只需使用每个家中可用的产品。 对于特殊的辛辣口味，加入大蒜和辣椒风味。 香料不需要被带走，以免打断木香味道。
配料：
- rozhiki - 2公斤;
- 胡萝卜 - 2件;
- 洋葱 - 1个;
- 辣椒 - 1个豆荚;
- 大蒜 - 4颗牙齿;
- 油，盐，黑胡椒。
准备
- 通过绞肉机把帽子洗到一个大过滤器。
- 胡萝卜在一个小刨丝器上磨碎，切碎洋葱。
- 在煎锅中，加热油，加入蘑菇，煎至液体蒸发。
- 加入洋葱和胡萝卜，用小火煮至熟。
- 切碎的大蒜和切碎的胡椒，盐和用胡椒粉调味。
- 将冷冻鱼子酱用作三明治的顶部。
黑麦土豆炒 - 食谱
收获后经验丰富的蘑菇采摘者准备的第一件食物是用土豆煎炸的rozhiki 。 一种快速，美味，非常丰盛的菜肴并不是由复杂的配料，只有洋葱补充的。 准备一个款待很快，因为你立即可以开始铺桌子，以免失去时间，并尝到热菜。
配料：
- rozhiki - 300克;
- 土豆 - 5-7件;
- 洋葱 - 1个;
- 油，盐。
准备
- 在油中，将土豆炒至半熟。
- 另外用洋葱炒蘑菇。
- 混合两个平底锅盐的内容。
- 用最少的火焰顶部5分钟。
黑麦蛋糕 - 食谱
最简单的方法是用面糊倒入姜饼烤馅饼 。 款待会出来郁郁葱葱，即使在无能的厨师也会成功。 蘑菇必须先用洋葱烘烤，以显示木香味。 面团不应该在新鲜的牛奶中完成，所以面包屑不会变成“橡胶”，酸牛奶，酸奶油，酸奶是理想的。 要使用这些成分，你需要一个25厘米直径的形状。
配料：
- 罗热克 - 500克;
- 洋葱 - ½件;
- 开菲尔 - ½项;
- 鸡蛋 - 2个;
- 盐 - 1掐;
- 发酵粉;
- 面粉 - 1件;
- 黄油 - 100克。
准备
- 蘑菇炒洋葱，盐，冷藏。
- 用盐打蛋，加入软黄油和开菲尔。
- 加入发酵粉和面粉。
- 将一半面团倒入油状，分配馅料，倒入剩余的面团。
- 在190度烤35-40分钟。
索良卡从鱼类
蘑菇蘑菇大杂烩 由新鲜蘑菇或腌制而成。 菜的主要成分 - 酸菜，洋葱，有时是土豆。 通常这道菜配肉，预先炒的排骨是理想的。 美味和丰富的食物准备得非常快速简单，每个人都会掌握食谱。
配料：
- 鲜姜 - 500克;
- 酸菜 - 400克;
- 土豆 - 5-7件;
- 排骨 - 300克;
- 洋葱 - 1个;
- 盐，油炸油。
准备
- 在煎锅里炒肋骨，加盐，转移到火盆。
- 将洋葱切成碎末，将蘑菇折腾起来，烧至准备好，铺在肉上。
- 炒土豆，加盐，转移到火盆。
- 加入洗过的酸菜，拌匀。
- 用小火把大杂烩扔20分钟。
生姜蘑菇酱
这种 红姜和酸奶油酱会 改变最无聊的菜肴。 他们将它用于粥，意大利面和蔬菜装饰。 精美的点心准备很快，以闪电般的速度食用，因为蘑菇的明亮味道与酸奶油完美结合。 用香料，足够的盐和一点切碎的莳萝补充菜是没有意义的。
配料：
- 罗热克 - 500克;
- 洋葱 - 1个;
- 酸奶油 - 1件;
- 面粉 - 1汤匙。 l;
- 盐，莳萝，油。
准备
- 红色被切成大块，放在平底锅里。
- 加入洋葱，盐，炒至完成。
- 引入面粉，搅拌。
- 倒入酸奶油，用莳萝调味。
- 在装饰公司里为酱汁热起来。
如何煮冬菇盐腌蘑菇？
用醋配制 腌制蘑菇 是必要的，其配方并不困难。 保存不需要消毒，醋负责储存时间。 这些蘑菇不苦，所以不需要浸泡，必须清洗并清洗污垢。 酸洗前，纯净的红发从水滴中晾干。 对于给定量的配料，您需要准备2个半升罐。
配料：
- 蘑菇 - 2公斤;
- 盐 - 4茶匙;
- 糖 - 5汤匙。 l;
- 醋 - 5汤匙。 l;
- 水 - 4项;
- 桂花，康乃馨 - 2个;
- 黑色和甜椒 - 6个豌豆。
准备
- 烧开水，撒盐，糖，香料。
- 加入蘑菇，煮5分钟。
- 倒入醋，煮5分钟。
- 在不育罐头上分发rozhiki，倒入腌料，软木塞。
- 将倒置的罐子包起来，充分冷却后将它们移入冷藏室。