在周末，您想要享用一些美味的食物，特别是如果您在别墅，和/或成功的“安静”狩猎（即去森林寻找蘑菇）或只是设法购买新鲜蘑菇。 例如，你可以用蘑菇烤果冻馅饼 ，这个食谱不是太广泛分布，但是，它很有趣。 当然，我们希望你有生态清洁蘑菇。
如何准备蘑菇果冻馅饼？
面粉是最好的小麦全谷物。
配料：
- 平均脂肪含量的开菲尔 - 1杯（约250毫升）;
- 鸡蛋 - 2个;
- 小麦面粉 - 5-6汤匙。 匙;
- 食物苏打水 - 1掐;
- 盐 - 1掐;
- 天然黄油 - 约50克;
- 新鲜的蘑菇（白色，牡蛎蘑菇，蘑菇，podberezoviki，牛肝菌，russula） - 约500克;
- 黄油，融化或蔬菜油炸;
- 磨碎的奶酪 - 约150克。
准备
蘑菇在冷咸水中浸泡20分钟，然后清洁，如有必要。 切成小块，但不要太细。 用煎锅轻轻将蘑菇炒熟，用盖子盖上盖子，低温培养15分钟，有时用刮刀搅拌。 我们把香菇放在漏勺里。 您可以将洋葱加入蘑菇馅中，在这种情况下，我们将剥离洋葱，将其切碎并在单独的煎锅中煎炸，然后与蘑菇混合。 或者你可以放蘑菇洋葱。
现在面团。 我们在一个碗里混合一个鸡蛋，盐，一杯自制的酸牛奶，并用叉子轻轻地刺穿。 我们倒一点筛面粉。
表格用油润滑或用涂油的烘烤纸涂抹（硅树脂不能润滑）。 将少于一半的面团倒入模具中。 均匀分布，我们传播蘑菇质量。 填写剩余的测试。 在预热的烤箱中烘烤40-60分钟，温度约为190摄氏度。从模具中提取准备好的馅饼，
根据相同的配方，你可以准备一个蘑菇，土豆和/或卷心菜果冻馅饼。 在这个版本中，马铃薯应该几乎完全准备好，然后切成小方块或立方体。 白菜可以用kvasshenuyu水洗或新鲜，切碎。 或者你可以用洋葱和蘑菇或单独轻轻点亮它。
这样的馅饼特别适合用汤或肉汤，可以用茶或蜜饯制作。