现在在我们的桌子上，你很少能够从家禽内脏中找到一次美味的汤。 这种纯净的盘子完美地温暖，温暖，赋予力量和活力，同时它也花了一分钱。 在这篇文章中，我们将讨论一些用鸡内脏食物制作美味汤的食谱。
Rassolnik从鸡坚果
着名的俄罗斯rassolnik不能没有2种主要成分：腌黄瓜和内脏。 来自鸡内脏的Rassolnik欠它最后的丰富和开胃的味道。
配料：
- 鸡内脏 - 500克;
- 土豆 - 3个;
- 芹菜根 - 50克;
- 洋葱 - 1个。
- 胡萝卜 - 1个;
- 大米 - 3汤匙。 匙;
- 腌黄瓜 - 3件;
- 泡菜黄瓜 - ½st。;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 植物油 - 用于油炸。
准备
鸡内脏和清理电影，放入一个平底锅，倒入冷水，并把它放在火上。 我们把水烧开，取出泡沫，煮内脏10分钟，然后将肉汤过滤，然后切下内脏并将它们还原成纯净的肉汤。
接下来在平底锅里发送切碎和炒蔬菜：洋葱，胡萝卜和芹菜。 在他们之后，你可以把土豆切成草莓在腌菜中，5分钟后洗米。 大米熟后（7-10分钟），咸菜用黄瓜片，盐水，盐和甜椒调味，再煮10分钟，然后立即上桌。 如果您对这种汤的其他食谱感兴趣，那么您将需要文章 “如何用珍珠大麦腌制咸菜？” 。
鸡内脏汤 - 食谱
从传统的俄罗斯美食，我们顺利地转向英语，因为英式鸡肉汤和内脏面条的性质不容忽视。
配料：
- 内脏（心，胃，肝） - 400克;
- 洋葱 - 1个。
- 胡萝卜 - 1个;
- 鸡蛋面 - 50克;
- 鸡肉汤 - 2件物品;
- 香菜，莳萝 - 20克;
- 植物油 - 用于油炸;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
内脏被清洗干净，在稍微盐水的独立炖锅中烹饪：心脏 - 40分钟，肝脏 - 25分钟，心室 - 约1小时。 顺便说一下，后者可以准备第二个，例如以酸奶油鸡心室的形式。
同时，去蔬菜：胡萝卜和洋葱切碎秸秆，用植物油煎至柔软。 准备好的鸡内脏通过预先准备好的肉汤转移到平底锅中，同时还添加了一个通道和鸡蛋面。 该盘的准备就绪取决于面条的意愿。 在供应鸡汤之前，鸡内脏应装饰绿色和鹌鹑蛋一半。