今天我们会告诉你如何准备三文鱼。 这种鱼的菜肴变得非常美味，辛辣，被认为是一种真正的美味。 他们准备时间不长，很简单，所以即使新手家庭主妇也会应付。
如何烹饪鲑鱼排？
配料：
- 鲑鱼（牛排） - 6个;
- 洋葱 - 45克;
- 大蒜 - 3瓣;
- 植物油 - 2汤匙。 匙;
- 新鲜的绿色香菜 - 0.5支铅笔;
- 保加利亚辣椒 - 1个。
对于卤汁：
- 洋葱 - 45克;
- 蛋黄酱 - 25毫升;
- 奶酪 - 115克;
- 香料 。
填写：
- 蛋黄酱 - 65毫升;
- 水 - 25毫升;
- adzhika - 1茶匙;
- 香料。
准备
在烤箱里准备三文鱼之前，我们为鱼做腌料。 我们拿起灯泡，清洁它并在最小的刨丝器上研磨。 然后加入香料和一点蛋黄酱。 将所有物品彻底混合并涂抹所得到的大量鱼排，预先洗涤并干燥。 我们腌制1.5小时的鱼，同时我们加工洋葱，大蒜和青椒。 接下来，切蔬菜半环。 现在我们用铝箔覆盖烤盘，稍微转动边缘以获得裙子。 用植物油润滑表面，撒在底部碎洋葱上，然后撒上胡椒和大蒜。 Kinzu冲洗，抖动和双手抢断，洒蔬菜。 我们传播腌制的鱼下一层，并将盘子送到加热的烤箱25分钟。 同时，我们准备填充：用冷水稀释蛋黄酱，添加adzhika和混合。 用敷料填满鱼，撒上磨碎的奶酪并再烤10分钟。
如何准备三文鱼肚？
配料：
- 三文鱼肚 - 1公斤;
- 蛋黄酱 - 115毫升;
- 肉汤 - 555毫升;
- 明胶-10g;
- 水;
- 香料。
准备
处理腹部，切成鱼片并在盐水中煮沸。 将明胶倒入冷水中，然后加热并与温热的肉汤混合。 将混合物分成2份，然后加入蛋黄酱。 在模具中放入水煮的鱼片，倒入明胶混合物并在冰箱中清洗以冻结。 一小时后，我们拿出空白，加满蛋黄酱的混合物，让零食完全冻结。
如何用马铃薯在烤箱中烹饪三文鱼？
配料：
- 新鲜三文鱼 - 2块牛排;
- 土豆 - 3个;
- 柠檬 - 35克;
- 植物油 - 3汤匙。 匙;
- 香料。
准备
牛排撒上香料，然后离开20分钟。 将土豆清洗干净，切成立方体，扔入水中留下所有的淀粉。 我们砍柠檬戒指。 我们用铝箔覆盖烤盘，铺好牛排，放在柠檬片上面，撒上土豆。 用箔包好所有东西，烤30分钟。