罗勒是一种一年生的草本植物，家庭主妇通常种在床上或盆中。 这种草药令人惊叹的特性使其非常受欢迎，并且 在烹饪 ，美容，甚至医学方面都非常受欢迎。 罗勒的芬芳香气将改变任何一道菜，其独特的成分将充满维生素和有价值的元素的菜单。 有一次，治疗师使用草作为治疗许多疾病的手段，同时显着改善患者的状况。 由于这一点，在俄罗斯一度，罗勒被认为是皇家草，在印度 - 一个神圣的植物。
当然，为您的目的使用新鲜嫩枝和罗勒叶是最方便的。 但是，不可能始终保持青苗的存在。 建议在夏天简单地准备夏季香草。 保存植物及其所有特性的最方便和方便的方法之一就是干燥。 关于它，我们今天会讲，告诉你何时收集以及如何在家中正确地烘干罗勒。
何时收集罗勒，哪些部件可以干燥？
对于干燥，以及新鲜形式的罗勒应用，需要采取四至六片树叶的嫩枝，不允许其开花。 在叶子植物生长的这个阶段，精油和有价值的物质的最大量集中。 收集它建议在干燥的天气下生产。 你可以干两个茎和叶子。 后者非常适合添加到各种菜肴中，并且可以用植物油调味和灌注它们，或者增加各种腌泡汁和泡菜的味道。
毫无疑问，最简单的干燥方法是将聚集成小捆的小树枝挂在干燥，温暖且通风良好的地方。 在这种情况下，有必要避免阳光直射进入罗勒，这会促进香精油的挥发和香草的所有有价值和芳香性质的丧失。 用这种方法干燥罗勒平均需要三周左右。
为了加快这个过程，你可以使用烤箱或在 电动烘干机 的情况下。
如何在电动烘干机中干罗勒？
在用电烘干机干燥罗勒之前，需要冲洗枝条，干燥并干燥叶子，将其与树枝分开。 将茎切成约三厘米长的碎片。 我们摆放了叶子，并准备好了不同托盘上的茎，并且放在了电动烘干机里。 干燥过程中的温度不应超过四十度，然后叶子会保持香味，芳香和有用，如新鲜的。
茎干比叶片干燥的时间长，而不像最后一次，需要大约6小时的时间，在相同的条件下将停留在电动干燥机中约一天。
如何在烤箱中干罗勒？
如果没有电烘干机，那么罗勒可以在烘箱中烘干。 同样，准备小枝，漂洗它们，干燥，分开叶子和茎并分别放在不同的烘烤盘上。 整个干燥过程中的温度应保持在四十度，烤箱门稍微半开以使水分排出。 定期检查准备程度。 根据叶子的大小和多汁性，这种干燥叶子需要5到8小时。 茎干会稍长一些，而且它们留在烤箱中的时间取决于它们的厚度。