基什 是法国美食的热门菜，这是一个开放的馅饼。 在这里，我们今天很高兴地告诉你如何用鸡肉煮鸡肉。
食谱鸡与鸡
配料：
- bezdozhzhevoy puff pastry - 300克;
- 鸡肉片 - 2块;
- 保加利亚辣椒 - 1个。
- 奶油20％ - 200毫升;
- 蛋 - 2件;
- 植物油 - 1汤匙。 勺子;
- 菠菜 - 200克;
- 面粉 - 2汤匙。 匙;
- 奶酪 - 100克;
- 香料和普罗旺斯草药。
准备
将鸡柳切成立方体，并在煎锅中用植物油快速煎炸。 保加利亚辣椒被加工，切碎的秸秆。 菠菜用水洗，用毛巾擦干。 在另一个碗里，拂鸡蛋，倒入奶油，盐和胡椒粉调味。 全部仔细混合。
现在用面粉撒上桌子，从酥皮卷中滚出一大圈，将它变成圆形，形成高的边。 然后在几个地方用叉子刺穿，然后烤制蛋糕，直到准备好大约10分钟，然后铺在面团鸡肉片，保加利亚辣椒和菠菜上。 用鸡蛋混合物整齐地填充所有东西，并将盘子放入烤箱30-40分钟。 之后，拿起干酪，撒上磨碎的奶酪，再放入烤箱中几分钟。
法国鸡与蘑菇
配料：
- 面粉 - 250克;
- 人造黄油 - 125克;
- 盐;
- 蛋 - 1个。
对于填充：
- 鸡肉片 - 1个;
- 香菇 - 500克;
- 灯泡 - 1个;
- 黄油 - 30克;
- 香料;
- 肉豆蔻 - 品尝;
- 蘑菇干肉汤 - 2汤匙。 勺子。
填写：
- 霜 - 250毫升;
- 蛋 - 2件;
- 奶酪 - 100克。
准备
将人造黄油切成块，与筛过的面粉并切碎，直至获得碎屑。 然后添加鸡蛋，揉面团，形成一个小平饼，并将其放入烤盘，形成高边。
现在将形式在冰箱里放置40分钟，然后转向准备填充物。 要做到这一点，把肉切成小块。 蘑菇加工和切片。 我们清理洋葱，切碎，并在煎锅中通过，直到它是透明的。 然后我们撒蘑菇，加入干蘑菇汤和肉。 索利姆，胡椒填充口味，并从盘子上移除。
现在让我们做浇注：用盐打蛋，加入肉豆蔻，然后倒入奶油。 奶酪擦在孙子身上，扔进大块，仔细搅拌。 之后，将填充物均匀涂抹在面团上并用鸡蛋混合物填充。 我们将带鸡肉和蘑菇的鸡肉送到预热的烤箱，并在硬壳外15分钟前烘烤蛋糕。
基什与鸡肉和西兰花
配料：
- 鸡肉片 - 400克;
- 西兰花 - 200克;
- 奶酪 - 200克;
- 奶油 - 200毫升;
- 肉豆蔻 - 品尝;
- 面粉 - 4项;
- 黄油 - 200克;
- 植物油 - 1汤匙。 勺子;
- 鸡蛋 - 4个;
- 香料。
准备
准备面团，提前融化黄油，加入糖，少许盐，并打破2个鸡蛋。 面粉筛，倒入大块，并揉成一个同质的面团。 我们将它卷成一个球并在冰箱中将其移除约一个小时。 用于填充鸡柳
为了浇注，分开打鸡蛋，倒入奶油，加入肉豆蔻，盐，胡椒粉，并用搅拌器搅拌均匀。 加入磨碎的奶酪并彻底混合。
现在，我们从冰箱中取出面团，将其卷成一层，放出模子，用叉子刺破它，用烘焙纸盖住它并用豆子盖住。 在预热的烤箱中将蛋糕烘烤5分钟至180度。 然后我们取出纸，铺上鸡胸肉，西兰花，倒入填充物，然后将鸡肉和奶酪放在同一温度烤30分钟。