冬季收获的沙棘，食谱多样，是一种极好的帮助，有助于与各种疾病作斗争，特别是在淡季时，当寒冷猖獗时。 浆果干燥，冷冻，并关闭各种果酱，果酱和蜜饯。
海鼠李 - 冬季空白
一般来说，沙棘 - 冬季烹饪食谱的复杂程度没有差异。 在研究了一个可以理解的食谱并为自己确定了加工浆果的最佳方式之后，您就可以在冬季制作不寻常的美食和盛宴。
- 保存有价值浆果特性的最佳数量的理想方法是霜冻。
- 冬季没有烹饪的沙棘 - 这是一种美味而有用的食物，它是通过研磨浆果和糖制成的。
- 准备浆果和加工大量作物的经典方法是煮果酱，蜜饯或果汁。
- 去除骨头上的浆果很困难，因为这需要使用榨汁机，绞肉机或搅拌器，然后再磨碎肉。
冬季加糖的沙棘
冬季 用糖捣碎的沙棘 是一种有价值的制剂，在寒冷季节用作茶叶的维生素。 果酱在冰箱里储存4个月，如果你需要延长保质期，冻结土豆泥或增加食糖量两次，糖的作用主要是防腐剂。
配料：
- 沙棘 - 1公斤;
- 糖 - 1公斤。
准备
- 用方便的方法研磨浆果，通过筛子擦拭。
- 引入糖，拌匀，立即放入无菌罐中，不要达到2厘米的边缘。
- 用糖填充剩余的空间，密封，放入冰箱。
冬季没有烹饪的沙棘蜂蜜
冬季的沙棘，没有烹饪的食谱，是保存最大价值的浆果的好方法。 在这种情况下，糖取代了蜂蜜，从而提高了方坯的实用性。 在创造治疗过程中的一个重要时刻是选择蜂蜜，它应该是自然和质量。 浆果需要排序，在这样的准备中被宠坏是不合适的。
配料：
- 沙棘 - 1公斤;
- 蜂蜜 - 800毫升。
准备
- 浆果要梳理，洗净，晾干好。
- 拂去沙棘混合器，与蜂蜜混合。
- 在冬季用蜂蜜分装在沙棘罐中，用卡普隆瓶盖覆盖，存放在阴凉的地方。
如何冻结沙棘的冬季？
冬季冷冻沙棘 - 采购更有价值浆果的理想解决方案。 在没有热处理的情况下，所有组成水果的维生素都会被保存下来。 在冬季，从霜冻开始，您可以制作蜜饯或茶，用糖或蜂蜜加入甜味果酱。 存储6个月。
- 浆果被分类，丢弃被宠坏了。
- 将沙棘洗净，铺在毛巾上晾干，所有的水滴都应该干燥。
- 将浆果分配到托盘上，冷冻24小时。
- 转移到一个方便的容器，沙棘在冰箱里保存过冬。
沙棘果酱是冬季的食谱
冬季的沙棘美味果酱可以从一些浆果中煮熟，采用经典的方法制作这种甜味菜肴。 浆果与苹果很好地结合在一起，柑橘类水果将补充对待的维生素成分。 与柠檬将是优秀的果酱，透明和凝胶，像果酱，只有整个浆果。
配料：
- 沙棘 - 2公斤;
- 柠檬 - 2件;
- 糖 - 1.5公斤。
准备
- 浆果来整理，洗。
- 篦黄柠檬皮，去除白色，切肉。 倒入沙棘。
- 加糖，离开3小时。
- 将炖菜放在中火上搅拌。
- 去除泡沫，煮沸果酱应该是15分钟。 放在一边，冷静6个小时。
- 再放入炖煮，煮沸20分钟，倒入蒸好的罐子中，严密封口。
- 银行在一天内翻过来，裹在一条毯子里，一天搬到凉爽的房间里。
冬季沙棘的宝石 - 一个简单的配方
快速准备一个简单的沙棘果酱，冬季的果酱需要擦干，以免感到骨头碎片。 在储存过程中，工件变稠并达到所需的果冻稠度。 在凉爽的环境下，果酱会持续一年以上。 成分数量用于0.5升罐子。
配料：
- 沙棘-700克;
- 糖 - 500克;
- 柠檬酸 - 2掐。
准备
- 洗净，去皮海沙棘，皮刺搅拌器。
- 将大块倒入平底锅中，倒入糖和柠檬水，煮沸。
- 最小化火焰20分钟。
- 通过筛子擦拭物体，再煮沸。
- 倒入一个蒸汽瓶，软木塞。 放入一天的热量，然后放入厨房或地下室。
冬季沙棘糖浆 - 一个简单的食谱
冬季用沙棘糖浆配制 - 需要小心制备浆果的食谱，只能使用成熟多汁密实的水果。 这件作品不沸腾，因为所有的治疗特性都被保留下来。 糖浆可用于防治卡他性疾病的预防目的，加入茶叶，制作mors或简单地将蛋糕浸泡在蛋糕上。
配料：
- 沙棘 - 1公斤;
- 糖 - 500克。
准备
- 沙棘擦，洗净，去除树枝，树叶等杂物。 擦干。
- 用搅拌器打浆果，通过筛子擦拭。 加糖，拌匀。
- 用纱布覆盖，离开8小时。
- 提前准备银行，用盖子消毒它们。
- 放上最小的火蔓越莓，煮沸搅拌，等待煮沸。
- 马上倒入冬季 的沙棘 和软木塞 糖浆中 。 放在毯子下缓慢冷却大约一天。
- 保持在冰箱里长达6个月。
冬季的沙棘果馅饼
最适合冬季关闭沙棘的浓缩蜜饯 。 对许多味道可能看起来过饱和，但使用时可用水稀释，加入柠檬。 要使用这种成分的数量，你需要3罐0,7升，他们需要提前准备 - 消毒蒸汽，煮盖子。
配料：
- 沙棘-600克;
- 糖 - 300克;
- 水 - 2升。
准备
- 浆果要整理，彻底冲洗，丢弃变质。
- 从水和糖中煮糖浆。
- 浆果遍布罐头，倒入热糖浆。
- 密封软木塞。 翻过来，放在毯子下面进行自我消毒。
- 存放在阴凉的地方。
冬季从沙棘发酵成肉
从沙棘准备冬季的土豆泥可能是一种非常不寻常的方式。 美味而异常辛辣的酱汁很快就准备好了，整个冬天都储存并且不会变质。 它适合任何肉类，家禽和鱼类。 重要的是不要使用新鲜草药，它们会导致坯料成型，应用干香料。
配料：
- 沙棘 - 1公斤;
- 水 - 200毫升;
- 蜂蜜 - 50克;
- 淀粉 - 50克;
- 盐 - 15克;
- 大蒜 - 6-8颗牙齿;
- 百里香 - 3茶匙;
- 辣椒混合物 - 2茶匙;
- 苦辣椒 - 3豆荚。
准备
- 浆果理清，刺穿搅拌器，通过筛子擦拭。
- 在一个迫击炮擦盐和大蒜与苦胡椒，胡椒和百里香。
- 将蒜泥倒入泥中并混合。
- 煮沸后，加入稀释于水中的淀粉。
- 煮至变稠，5分钟。
- 倒入无菌容器，软木塞。 在床罩下缓慢冷却后，将其重新排列在冰箱中。
冬季沙棘汁 - 配方
冬季沙棘果汁可以用几种方法制备，在使用sokovarku，绞肉机的过程中，但最好使用榨汁机，这样饮料会更加饱和。 浆果和水的比例是4：1，加入糖后，平均每2公斤浆果至少应该有1杯葡萄，这样收获就会在整个冬天储存起来。 你可以加柠檬酸，¼茶匙。 对于1升果汁来说，它将起到额外的防腐剂作用，不会让饮料变黑。
配料：
- 沙棘 - 5公斤;
- 水 - 1升;
- 糖 - 2项;
- 柠檬酸 - 1茶匙。
准备
- 浆果被仔细清除污垢和碎片。 洗。
- 穿过榨汁机，倒入一个搪瓷锅。
- 倒入水中，加入糖，混合，加入柠檬水。
- 煮至沸腾，熬汁不应超过5分钟。
- 倒入蒸笼中，用盖子拧紧。
- 放入缓慢冷却的热量，在一天内放入食品室。