来自苹果的果酱是一种甜食，这取决于密度和质地，可以作为茶的甜点或用于烘焙。 甜味的味道特征和质量指标完全取决于所使用的原料和所选配方。
如何煮苹果酱？
苹果果酱可以采用不同的焊接方式，每次都可以获得全新的口感和质感。 简单的提示将有助于提高甜食准备领域的知识，或从苹果中获得新的糖果制备经验。
- 对于果酱，如果需要，可以使用任何成熟度和品种的苹果，通过从果皮上清除果实并且必须从果核中清除种子。
- 没有皮肤，果酱会更柔软更嫩，而且皮肤更厚，因为它含有果胶。
- 切成薄片的果肉用糖或糖浆补充，并在一个或几个接收处煮至所需密度。
- 苹果与其他水果和浆果完美地结合在一起，创造美味和令人垂涎的甜美美味新版本。
- 来自苹果，ukuporennoe以热的形式在无菌罐中热美味的果酱不需要消毒，并且在室内条件下储存良好。 当使用小比例的糖时，密封的罐头在冷却之前额外地倒过来。
苹果酱“Pyatiminutka”
苹果果酱“Pyatiminutka”将节省最多的维生素和有价值的元素，基本的水果是如此丰富，这要归功于对苹果质量的最小热处理。 水果切成片，立方体或甚至用绞肉机，搅拌机或联合机磨碎。 一部分糖可以增加，重点是原料的天然甜度和个人喜好。
配料：
- 苹果 - 2公斤;
- 砂糖 - 0.5公斤;
- 香草糖（可选） - 2包。
准备
- 准备好苹果，清洗水果，清洁和研磨方便。
- 加入苹果块并加糖至少2小时，偶尔搅拌。
- 将容器置于炉子上，将内容物煮沸煮沸5分钟。
- 随意搅拌香草糖并将快速苹果酱塞入无菌容器中。
透明苹果果酱切片食谱
果酱由苹果片透明转变而成，酸甜多汁，水果稠密而不松散，需要在清洗后切成厘米厚的切片。 为了获得所需的结果，在这种情况下，甜味是分阶段烹制的，不允许苹果块迅速和长时间沸腾。
配料：
- 苹果 - 2公斤;
- 砂糖 - 1.5公斤。
准备
- 准备好的苹果片放在一个果酱烹饪容器中，倒入每个糖。
- 将容器置于室内条件下数小时或过夜。
- 将苹果块加热至沸腾状态，煮沸，不搅拌，必要时摇动容器5分钟，待冷却。
- 重复5分钟烹饪并冷却3次。
- 在最后沸腾时，将透明的苹果果酱倒在罐上，密封。
苹果和李子的果酱
苹果李子酱是初级的，但它变得非常美味和芬芳。 糖果可以有尊严地参加茶会或用作制作美味馅饼的馅料。 李子必须摆脱小坑，将水果分成两半，苹果从核心上清理干净，如果需要的话，从果皮上清理干净。
配料：
- 苹果和李子 - 每个0.5公斤;
- 砂糖 - 400克;
- 水50毫升;
- 柠檬酸 - 0.25茶匙。
准备
- 准备好苹果和李子。
- 从水和糖，糖浆煮熟，他们倒入苹果李子切片，留下浸渍几个小时。
- 煮10分钟的甜味基础，冷却。
- 重复烹饪和冷却2次。
- 在最后一次加热时，将美味煮成所需的密度，并密封在罐中。
苹果酱与肉桂 - 冬季食谱
准备的肉桂苹果果酱会带来丰富的辛辣味和惊人的香气。 通常甜味的组成与香草补充，使用香草提取物，调味糖或合成香草醛，并将其添加到口味中。 如果切片的完整性不重要，则可以一次焊接卡塞。
配料：
- 苹果 - 1.5公斤;
- 砂糖 - 750克;
- 肉桂粉 - 1.5茶匙。
- 柠檬酸 - 捏。
准备
- 将切好的苹果果肉切下，盖上糖，留下果汁数小时。
- 将苹果块煮至沸腾，煮10-20分钟，冷却。
- 重复煮沸和冷却以获得正确的甜度。
- 在最后加热时，加入肉桂，柠檬酸和香草，煮沸10分钟。
- 从无菌容器中品尝苹果的美味果酱。
南瓜果酱与苹果为冬季
一个美妙的方式，以纯净的形式为家庭代表提供宝贵的蔬菜和水果，为冬季做好准备。 在煮果酱的同时用苹果补充一个有用的南瓜，你可以“隐藏”未经要求的蔬菜，增加甜度的营养价值，并使其品质多样化。
配料：
- 苹果和纸浆 - 0.5公斤;
- 砂糖 - 0.5公斤;
- 水 - 70毫升。
准备
- 南瓜果肉和苹果切成立方体。
- 将糖倒入糖浆中，倒入水中并在炉子上放一个容器。
- 加热块沸腾，冷却。
- 再次，将南瓜苹果混合物加热至沸腾，煮沸10分钟，冷却。
- 在最后一次加热时，南瓜与苹果的果酱被焊接到所需的质地，包装在无菌容器中。
越橘与冬季苹果的果酱
按照以下配方烹饪，越橘和苹果的果酱具有壮观的外观和有趣的味道。 通过在烹饪结束时添加一些肉桂粉或在最后一次煮沸时加入肉桂棒，可以进一步调味美味。 带有这种补充的煎饼或煎饼简直无与伦比。
配料：
- 苹果和小红莓 - 每个0.5公斤;
- 糖 - 800克;
- 水100毫升。
准备
- 从糖和水，糖浆煮熟，桂皮放在里面，混合物再次煮沸，它们冷却。
- 将切好的苹果加入甜味的基础上，混合并煮熟越橘果酱和苹果至所需密度。
- 在蒸罐中密封热饮。
苹果酱与橙 - 冬季食谱
精致清爽的口感和不寻常的香气从苹果和橘子中获得果酱，按照以下配方烹制。 必须仔细清洗柑橘，并在沸水中保存几分钟，然后将其切成片，除去所有可用的骨头。
配料：
- 苹果 - 1公斤;
- 橙子 - 250克;
- 砂糖 - 750克;
- 水 - 60毫升。
准备
- 准备好的橙片倒入水中煮10分钟。
- 加糖，继续做饭。
- 添加切片的苹果果肉，并煮熟甜味，几乎没有明显的微动，直到获得所需的密度。
- 橙汁 和苹果在蒸容器中的软木塞。
苹果和梨果酱
来自苹果的果酱是极好的支持和其他同样有趣的实验。 所以加入苹果以等比例配制梨，甜味获得了令人难以置信的香味，并带来无与伦比的味道。 可以用较少的水来烹饪食物，特别是如果水果多汁。
配料：
- 苹果和梨 - 每个1公斤;
- 砂糖 - 1-1.2公斤;
- 水 - 0.5升。
准备
- 苹果倒入水中煮至软。
- 从肉汤和糖中，糖浆被煮熟，切好的梨浆被浸入其中。
- 苹果块通过筛子研磨或与搅拌器混合，加入梨基部。
- 苹果和梨 保存在无菌容器中的 果酱 。
柠檬苹果酱
一种令人愉快和美味的味道是柠檬苹果酱。 许多食谱假设只在苹果基地添加柠檬汁，但在这种情况下，果皮和果皮将起到重要作用，从而将甜味特性转变为更好。 清除所有可能导致不必要的苦味的骨头是非常重要的。
配料：
- 苹果 - 2公斤;
- 柠檬 - 2件;
- 砂糖 - 1,3公斤;
- 水 - 700毫升。
准备
- 从水和糖，糖浆煮熟，他们倒入他们准备切片苹果20分钟。
- 股票煮沸两次20分钟，保持安静的渴望。
- 加入切碎的柠檬，煮30分钟的甜味。
- 蒸笼 中用柠檬 盖 苹果酱 。
来自天堂苹果的果酱
下面的配方也许是苹果水果用于整个果酱的少数几个之一。 准备从天堂苹果尾巴这样的果酱，它可能在外观上令人难以置信的壮观，不仅适合精致的茶饮用，但也将成为甜点，蛋糕，烘焙食品的原始装饰。
配料：
- 天堂苹果 - 2公斤;
- 2肉桂棒;
- 砂糖 - 2公斤;
- 水 - 0.5升。
准备
- 用叉子或牙签在周边周围刺破带有尾巴的洗涤苹果。
- 从糖和水，糖浆煮熟，他们倒入苹果，离开几个小时，或在晚上。
- 之后，煮沸5分钟，冷却。
- 重复三次循环，加入肉桂。
- 冷却的美味佳肴放在无菌容器上，密封。
从烤箱里的苹果干果酱
为成人和儿童提供的美味佳肴将在烤箱内烹制干苹果酱。 如果不是通常的白色结晶使用红糖，而是以特定的比例与肉桂粉和柠檬酸混合，则会获得特殊的甜味。
配料：
- 苹果 - 2公斤;
- 柠檬酸 - 2茶匙。
- 肉桂 - 2汤匙。 匙;
- 红糖-0.5公斤。
准备
- 苹果切成小片，放在烤盘上。
- 将糖与肉桂和柠檬酸混合，用苹果块的混合物搅拌混合。
- 发送25分钟的水果块在200度烘烤。
- 冷却后，转移到一层带有苹果片的糖衣羊皮纸上，在室内条件下或在户外晾干2-3天，用纱布覆盖。
- 将干果转移到罐子里，冷藏。
多元化的苹果果酱
小学和快速准备苹果酱在multivark 。 它不需要额外的抽吸时间，不需要单独准备糖浆或将水果块暴露于多次煮沸。 选择所需的模式并等待完成后，您可以在罐子里塞上准备好的美味。
配料：
- 苹果 - 1公斤;
- 砂糖 - 600克。
准备
- 切片切片去皮的苹果，倒入糖，混合。
- 选择“淬火”程序并将计时器设置为1.5小时。
- 信号发出后，美味佳肴以“Varka”模式烹制5分钟，倒在容器上。