鸡是世界上几乎所有国家中最常见的家禽，当然，鸡肉是我们日常饮食中最熟悉的产品之一。 我们习惯用鸡肉做饭：我们做饭，炖，烤和炒，通常使用这个国家的传统食谱。 所有这些菜都很好吃，但是......平淡无奇。 事实上，有时候最好准备任何特别的菜肴，只是为了改变，或者让人吃惊 - 请回家和游客。
例如，根据中国食谱烹调鸡肉是可能的，这并不困难，甚至一般来说，速度更快
。告诉你如何用中文烹调鸡肉。
中国美食是一个概括的概念，它由地区和民族传统组成，而这些传统非常不同，但烹饪方法和使用传统产品的共同特点仍然可以区分。
鸡肉与蔬菜中文 - 配方
配料：
- 鸡肉（乳房，大腿和鼓槌） - 约500克;
- 韭菜 - 1个。 （或普通灯泡）;
- 甜椒 - 2个;
- 生姜新鲜 - 1脊柱;
- 大蒜 - 3件;
- 芝麻油 - 3汤匙。 匙;
- 酱油 - 1汤匙。 勺子;
- 酸橙或柠檬;
- 红辣椒;
- 鸡脂肪;
- 果岭。
准备
切断鸡的种子。 皮肤和骨头被用来制作肉汤 - 从它你可以做汤，或做酱，或煮面条。
鸡肉切成小块或短条，韭菜圈或半圆形的白色部分，甜椒和生姜秸秆。
在锅里或鸡油炸锅中融化，加入少许香油。 在锅里，立刻扔掉一切：肉和蔬菜。 在高温下煎5分钟，经常摇动锅并用抹刀搅拌。 这样做是为了在油炸片上形成一层地壳（并且里面的所有东西都变得多汁）。
减少火灾，加入酱油，酸橙汁或柠檬。 再加入红辣椒再烹饪约8分钟。 切碎的大蒜略微凉爽，并撒上草药。 用中国鸡肉和蔬菜配面条或米饭。
中国受虐的鸡肉 - 配方
配料：
- >鸡胸肉（来自胸部和大腿的肉） - 约400克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 淀粉玉米或大米 - 约2-3 - 匙;
- 料酒;
- 酱油;
- 香料（姜，红辣椒，黑胡椒，香菜）;
- 芝麻油。
准备
肉切成小长方形切片。
准备面糊。 将鸡蛋和淀粉混合，加入少许的myrin，酱油和香料。 如果您不介意油，您可以在餐桌上直接在桌上用油炸锅烹饪。 用筷子取一块肉并浸在沸腾的油中3分钟，之后我们在你的盘子上沾上一些酱汁，那里有米饭或面条。
在更经济的变体中，我们在平底煎锅中加热一块油，然后用面糊将肉炸成油。 配米饭或面条和炖菜。
中国面条中最简单的鸡肉配方
配料：
- 鸡大腿 - 1个。
- 肉汤香料;
- 灯泡 - 1个;
- 蔬菜;
- 大蒜 - 2件;
- 胡椒粉黑色和红色热;
- 酱油;
- 米粉（fuchsa） - 分2份。
准备
将腿切成大腿和鸡腿，用少量水煮熟，直到准备好洋葱和香料。 从肉坑切下鸡肉并切碎。 在汤杯中用沸水冲洗一部分岩藻糖并排出水。
加入一部分肉和所需量的热汤。 用酱油，大蒜和胡椒调味。 撒上草药。