Adyghe奶酪是切尔卡斯美食的全国菜。 该产品是指不需要成熟的软奶酪。 它可以以现成的形式购买，也可以独立于牛，山羊或羊奶制备。
如何在家里烹饪阿迪盖奶酪
Adyghe奶酪做什么是许多家庭主妇感兴趣的问题。 像其他奶酪一样，该产品由牛奶制备，添加发酵乳制品和其他成分，牛奶卷起来。 了解简单的规则将有助于准备这款非常好吃的产品：
- 牛奶最适合在家使用。
- 如果你想获得更高密度的产品，醋，柠檬汁或乳清注入沸腾的牛奶。 如果将这些产品加入到冷却至95度的牛奶中，Adyghe奶酪会更柔软柔软。
- 添加苏打使得奶酪的结构更加多孔，这种成分有助于形成孔。
- 为了提高产品的vksovyh品质，加入绿色蔬菜和最喜欢的香料。
Adyghe奶酪在家里的乳清
要用 牛奶 和柠檬汁制作自制阿迪奇 奶酪， 您需要使用优质的天然产品。 最好使用自制牛奶，因为人造商店产品不能根据需要凝结，然后你将无法得到美味的阿迪奇奶酪。
配料：
- 牛奶家 - 1.5升;
- 柠檬 - 1个;
- 盐。
准备
- Adyghe奶酪的制备始于牛奶煮沸的事实。
- 关掉盘子，第3分钟让牛奶稍凉一点，至95度左右。
- 随意添加盐，香料和柠檬汁。
- 大约一分钟后，蛋白质结块形成，血清将离开。
- 将得到的物质过滤并留在模具中直至完全冷却。
Adyghe奶酪从家里的奶酪
家中的Adyghe奶酪配方比起初看起来简单。 该产品从现有产品中简单制备而成。 花费一点时间和精力，我们将收到一种美味的奶酪，这种奶酪可以安全地供应给小孩，因为这是一种非常自然和健康的食物。
配料：
- 牛奶 - 1升;
- 奶酪 - 1公斤;
- 鸡蛋 - 3件;
- 软油 - 100克;
- 盐 - 1.5茶匙。
- 苏打水 - 1茶匙。
准备
- 在沸腾的牛奶中撒上奶酪，煮沸半小时后沸腾。
- 在平底锅上放一个筛子，用纱布覆盖并铺开熟肉块。
- 当乳清流失后，将温热的奶酪块放入平底锅中，加入盐，苏打水，黄油和鸡蛋。
- 搅拌并放火。
- 搅拌，煮沸10分钟。
- 一个合适的容器用油润滑，将奶酪团铺入其中，顶部平整。
- 冷却后，将凉拌干酪从干酪中取出3小时。
由山羊奶制成的Adyghe奶酪
家里的Adyghe奶酪可以用羊奶制成。 对于那些因某种原因不能从牛奶中消费产品的人来说，这是一种真正的救赎。 在这个配方中，添加剂只显示盐，但您可以添加任何香料或切丝的蔬菜来调味。
配料：
- 山羊奶 - 2升;
- 盐 - 40克;
- 醋9％ - 4汤匙。 勺子。
准备
- 一锅牛奶放在炉子上。
- 把它煮沸，搅拌，倒入一个醋容器。
- 牛奶开始卷曲。
- 直到形成致密的凝块时，承受炉子上的质量。
- 用纱布覆盖滤器，撒入奶酪混合物，盐和搅拌。
- 形成一个蛋糕，铺在一个干的铸铁煎锅上，放在中火上。
- 大量融化后，凝固前将Adygei 山羊奶酪 在寒冷中取出。
在家里从牛奶中Ad奶酪
Adyghe乳清上的乳酪是简单而快速地制备的。 如果你想要的产品不会变成“橡胶状”，那么最好将血清加入煮沸的牛奶中，但要冷却到95度。 在血清在室温下持续几天并且变得更酸化之前，血清更好。
配料：
- 牛奶-3升;
- 血清-1升;
- 盐。
准备
- 将牛奶煮沸，火熄灭，将血清倒入并搅拌直至牛奶凝结。
- 锅盖上纱布，倒入锅内的内容物。
- 当液体排出时，加入盐并混合。
- 玛尔被捆绑起来，悬挂起来，这样血清玻璃的残余物。
- 之后，在纱布的正下方放置Adyghe 软奶酪 ，然后在寒冷中放置几个小时。
Adyghe牛奶和酸奶奶酪
来自开菲尔和牛奶的 Adyghe 奶酪 是一种完全天然和有用的产品。 你也可以使用酸奶来代替酸牛奶。 在规定量的组分中，约600-700克Adyghe奶酪将被获得，其不仅美味，而且也是有用的，因为其组合物中不含防腐剂，染料和其他有害添加剂。
配料：
- 自制牛奶 - 2升;
- 开菲尔 - 700毫升;
- 盐，香料。
准备
- 将牛奶倒入平底锅中并置于中等温度。
- 当电影开始在表面形成时，逐渐倒入酸奶。
- 搅拌，煮沸，直到牛奶减少。
- 滤锅内衬纱布，散布所得到的物质，离开直到血清干燥。
- 将奶酪转移到碗中，加入盐和香料，并在寒冷中清洁。
Adyghe奶酪醋在家里
奶酪Adyghe - 在家烹饪食谱简单而快速，因此它变得非常美味和令人满意。 醋可以让牛奶凝固。 为了使成品的味道更有趣，在印刷机安装之前，您可以添加辣味草药并将其混合。
配料：
- 牛奶-3升;
- 醋 - 100毫升;
- 盐。
准备
- 牛奶煮沸，加盐，倒入醋。
- 这一次你需要搅拌质量。
- 待所有牛奶凝结后，倒入一个内衬纱布的滤锅中。
- 当大部分乳清被排出时，将压榨机放置在顶部并放置过夜。
Adyghe芝士与草药
主页Adyghe奶酪，其配方如下，准备添加新鲜芬芳的绿色。 它给这道菜带来特别的辛辣和香气。 莳萝和欧芹是最适合这些用途的。 这款奶酪不仅非常开胃，而且在桌上看起来很棒。
配料：
- 酸奶油 - 200克;
- 盐 - 2茶匙;
- 鸡蛋 - 3件;
- 牛奶 - 1升;
- 孜然 - 0.5茶匙。
- 绿色 - 30克。
准备
- 牛奶正在沸腾。
- 分别混合酸奶油和鸡蛋和盐。
- 研磨绿色。
- 煮完后，将火做得更小，用一小滴涓涓细流倒入鸡蛋混合物并搅拌。
- 用低热将混合物煮沸5分钟以分离血清。
- 加入蔬菜，盐和香料。
- 将牛奶倒入两层纱布衬里的筛子中。
- 之后，他们把它放进一个小碗里，放好轭，在寒冷的地方清理干净，四个小时后，干酪就完全准备好了。
如何保持阿迪盖奶酪
家庭准备的Adygei奶酪是一种即使在冰箱里也不会长时间储存的产品。 因此，如果您煮了很多东西，没有时间去使用所有东西，您需要知道如何延长Adyghe奶酪的储存期。
- 奶酪放入一个带有扣环的防水袋中，放入一块糖中，吸收多余的液体并在最冷的架子上送入冰箱。
- 奶酪撒上大量的盐，装在袋子里，在寒冷的地方清洗干净。
- 密封包装的产品可以存放在冷冻箱中。
- 在冰箱里，Adyghe奶酪只能存放在密封的容器中，因为产品会吸收所有异味。