鱼子酱冬季鱼 - 最美味的方坯最好的食谱

在冬季将收获的南瓜鱼子酱放入淡季，这样可以增加一片面包或其他菜肴的美味。 一份好的小吃不仅具有口感的特质：它们还会满足美味佳肴的宝贵特性，维生素含量高和重要元素。

如何煮鱼子酱？

冬季用于南瓜鱼子酱的每种食谱都有自己的不同之处。 但是，每种技术所附带的规则概括仍然存在，它们的执行将是获得理想结果的保证。

1. 年轻的小胡瓜被完全使用，剥落皮肤，而更成熟的小胡瓜也被种子从中间去除。
2. 将原料制成的蔬菜与其他成分一起在绞肉机中绞合，并炖至熟或鞣过的成分，然后将它们与搅拌器混合。
3. 冬季鱼子酱通常不消毒。 以热的方式将小方坯包装在无菌容器中，在冷却前密封并以倒置的形式紧紧包裹。

鱼子酱作为商店的食谱

为了让您在冬季购买自制鱼子酱作为商店，请使用以下配方。 经过调整的成分比例和正确的技术将让您享受到使用苏联时代GOSTs实现的方坯所渴望，久久被遗忘的味道。

配料：

• 西葫芦 - 3公斤;
• 洋葱和胡萝卜 - 500克;
• 油 - 0.5杯;
• 番茄酱 - 1杯;
• 桂冠 - 1-2件;
• 磨碎的黑胡椒 - ¼茶匙;
• 糖 - 4汤匙。 匙;
• 醋精 - 1个甜点匙;
• 盐 - 1.5汤匙。 勺子。

准备

1. 将西葫芦，洋葱和胡萝卜切块，在油中分别煎炸，拍打直至软化。
2. 蔬菜通过绞肉机或搅拌机磨碎。
3. 加入黄油和糊状物，称重30分钟。
4. 放下其余的成分，再炖30分钟。
5. 在准备好的时候，南瓜鱼子酱在冬天被塞入罐中。

鱼子酱鱼子酱配蛋黄酱的冬天

美味，香气和令人惊讶的丰富，你可以根据以下食谱获得南瓜鱼子酱，准备过冬。 加入蛋黄酱的成功秘诀，必须是高比例的脂肪，必然是来自成熟的制造商，如番茄酱的质量。

配料：

• 西葫芦 - 3公斤;
• 洋葱 - 500克;
• 油 - 0.5杯;
• 番茄酱和蛋黄酱 - 250克;
• 桂冠 - 2件;
• 黑胡椒粉 - 半茶匙;
• 糖 - 半杯;
• 盐 - 1,5-2汤匙。 勺子。

准备

1. 西葫芦和洋葱在绞肉机中加捻，加入酱，黄油和炖1小时。
2. 他们将桂冠，盐，糖，胡椒和朗姆酒从另一个小时扔掉。
3. 准备从蛋黄酱西葫芦准备鱼子酱包装在罐头和密封。

来自西葫芦和茄子的鱼子酱

南瓜茄子鱼子酱，根据以下配方烹制而成，具有令人愉悦，细腻的香味和令人难以置信的香气，通过预先煎制所有蔬菜成分。 这样的采购将满足要求最苛刻的食客的需求，从而在冬季定性地丰富菜单。

配料：

• 西葫芦 - 2公斤;
• 茄子 - 1公斤;
• 胡萝卜和洋葱 - 各500克;
• 油和番茄酱 - 1杯;
• 苹果醋 - 2汤匙。 匙;
• 大蒜 - 2颗牙齿;
• 磨碎的黑胡椒 - ¼茶匙;
• 糖 - 1-2汤匙。 匙;
• 盐 - 1.5汤匙。 勺子。

准备

1. 将茄子，西葫芦，胡萝卜和洋葱切开，分别在油中煎炸至软，然后合并在一起并用搅拌器冲压。
2. 加入盐，糖，胡椒粉，黄油和酱，搅拌，盖上盖子30分钟。
3. 倒入醋大蒜​​，保温2分钟，软木塞。

鱼子酱鱼子酱配番茄酱

家常熟的鱼子酱通常用番茄酱烹制。 在这种情况下，后者的量略微超过传统标准，这不仅改变了小吃的口味特征，而且使其颜色更饱和。 保持配方中的糖平衡非常重要，以消除过度的酸度并调和味道。

配料：

• 西葫芦 - 2公斤;
• 洋葱 - 350克;
• 胡萝卜-600克;
• 番茄酱 - 350克;
• 磨碎的黑胡椒 - ¼茶匙;
• 糖 - 2-3汤匙。 匙;
• 盐 - 1.5汤匙。 匙;
• 油。

准备

1. 在油炸交替和修剪，直到招标西葫芦，洋葱和胡萝卜。
2. 用绞肉机或搅拌机研磨配料，加入面食，盐，糖，胡椒粉，一起拍20-30分钟。
3. 准备好后，将用于冬季番茄酱的南瓜鱼子酱密封在无菌罐中。

鱼子酱冬季用西红柿獐子

更有用的是 西红柿南瓜鱼子酱 。 特色小吃 - 与意大利面相比，其水份饱和度较低，色调柔和，口感和谐。 为了获得较厚的工件一致性，它必须熄灭，直到水分蒸发，搅拌。 如果需要的话，可以在大蒜的基础上补充大蒜的成分，在渴望结束之前加入一对牙齿5分钟。

配料：

• 西葫芦 - 2公斤;
• 洋葱 - 400克;
• 胡萝卜-400克;
• 西红柿 - 500克;
• 糖 - 3-4茶匙。
• 盐 - 1.5汤匙。 汤匙或品尝;
• 油 - 100-150毫升。

准备

1. 用胡萝卜炒洋葱，加入西红柿，盐，静置10分钟。
2. 放西葫芦，炖30分钟。
3. Pryiruyut质量，加糖，煮沸到所需的密度，但不少于30分钟。
4. 夏季用于西葫芦的准备鱼子酱用罐装包装并密封。

与苹果的卷心菜鱼子酱

美味的南瓜鱼子酱，加上苹果烹制而成，将成为在寒冷季节为餐桌服务的真正选择。 这种美味可口的食物散布在一片松脆的面包上，或作为配菜或额外的小吃配以剁碎或剁碎。 并根据配方准备鸡蛋不会很困难。

配料：

• 西葫芦 - 3公斤;
• 洋葱和胡萝卜 - 500克;
• 苹果 - 1公斤;
• 西红柿 - 700克;
• 大蒜 - 3-4颗牙齿;
• 番茄酱 - 150克;
• 糖 - 3-4茶匙。
• 醋精 - 1茶匙;
• 盐，胡椒;
• 油 - 150毫升。

准备

1. 通过绞肉机粉碎南瓜，苹果，胡萝卜，洋葱，大蒜和西红柿。
2. 将大块放入大锅中，加入油并炖内容物1小时。
3. 加入盐，糖，胡椒粉，蔬菜，煮30分钟，打孔搅拌机。
4. 倒入醋，热身3分钟。
5. 用于冬季的现成 鱼子酱和苹果 密封在罐中。

香辣咸鱼子酱

大蒜和辣椒的黄瓜鱼子酱 会让它充满激情的口味爱好者的发音的ostricks。 长期的坯料将有助于更饱和的口感和质地柔软。 番茄酱可以用番茄替代，预先将它们在一个单独的容器中修剪直到变厚。

配料：

• 西葫芦 - 3公斤;
• 洋葱和胡萝卜 - 700克;
• 辣椒 - 5-7件;
• 番茄酱 - 200克;
• 大蒜 - 4颗牙齿;
• 糖 - 100克;
• 盐，胡椒 - 味道;
• 油 - 100毫升。

准备

1. 在绞肉机南瓜，洋葱和胡萝卜中加入坩埚。
2. 加盐，糖，油和炖2小时。
3. 将糊，切碎的辣椒和大蒜糊，再称重2小时。
4. 在罐子，软木塞上装鸡蛋。

鱼子酱鱼子酱在家里的压热器

在高压灭菌器中压出鱼子酱令人惊讶的美味，饱和，令人难以置信的芳香。 此外，该配方因不需要长时间抑制，对过程进行持续控制并用蔬菜喷雾搅拌而着迷。 没有必要对罐头进行预先消毒。

配料：

• 西葫芦 - 2公斤;
• 番茄酱，洋葱和胡萝卜 - 200克;
• 大蒜 - 4颗牙齿;
• 糖 - 100克;
• 盐 - 40克;
• 油 - 150毫升;
• 苹果醋 - 2汤匙。 匙;
• 胡椒 - 品尝。

准备

1. 在绞肉机里拧蔬菜，加入剩余的食材。
2. 将质量包装在瓶子上，不报告顶部3.5厘米，软木塞，并在115度的高压灭菌器中放置30分钟。

鱼子酱在多元化的冬季

从多变量的西葫芦 制作 鱼子酱 简单易行。 该装置消除了对工件的频繁混合的需要，并且促进了碗的内容物的均匀预热。 根据番茄酱的喜好和酸度，调整盐和糖的量以调味。

配料：

• 西葫芦 - 2公斤;
• 胡萝卜 - 150克;
• 洋葱 - 100克;
• 糖 - 20克;
• 盐 - 20克;
• 油 - 100毫升;
• 番茄酱 - 100克;
• 胡椒 - 品尝。

准备

1. 炒胡萝卜，洋葱和西葫芦，直到“烘烤”的柔软。
2. 将蔬菜在搅拌机中混合，加入剩余的成分并在“淬火”下压制1小时。
3. 将热鱼子酱塞入罐中，包裹直至冷却。