肠在人体中起着非常重要的作用，确保营养物质，维生素和矿物质的吸收和同化。 当肠道炎症对维持饮食非常重要时，由于恢复消化功能，减轻不适和疼痛，有必要减轻该器官的负担，促进其工作并消除刺激因素对粘膜的影响。
肠道炎症的饮食应该是什么？
对患者的饮食施加以下限制：
- 减少饮食中的脂肪含量。 代替脂肪品种的肉类，鱼类以及脂肪，使用低脂肪品种 - 牛肉，小牛肉，无须鳕， 粉红鲑鱼 ，兔子等。同时，食物应该磨碎。 汤用搅拌机搅拌，从肉到煮肉饼 - 煮或蒸，也可以烘烤;
- 排除可增强腐烂和增加气体形成的产品 - 卷心菜，萝卜，萝卜，梨，豆类，洋葱，大蒜，辣根，胡椒等;
- 与大肠等器官发炎的饮食可以完全排除甜松饼，糖果，烘焙食品。 建议使用蜂蜜，软糖，不加糖的不健康的饼干;
- 乳制品被移除，但可以使用酸奶，尽管不是在急剧期间。 而奶酪砂锅在所有情况下都很有用。
伴有便秘的肠道炎症的饮食以这样的方式构建，即蔬菜汤，陈旧或者昨天的粗糙面包，浆果，干果，野玫瑰汤， 蔬菜和水果汁 出现在菜单中。 无论如何，饮食和肠道炎症的治疗是相辅相成的。 在完全康复或缓解之前必须观察。 建议只在水中或加入少量牛奶时煮粥，但要吃半成品，香肠，咸菜，酱汁和生蔬菜，而水果则不可以。