许多人不喜欢内脏的菜肴，但如果你烹饪肝脏煎饼，那么大多数消费者的口味偏好可能会发生很大的变化。 食物可以是热的或已经以三明治的形式冷却，放上一片面包。 作为配菜，土豆泥，麦片，意大利面或新鲜蔬菜沙拉。
如何烹饪肝煎饼？
简单地准备来自肝脏的煎饼，但选择一种好的和新鲜的产品很重要。 除主要成分外，还需要最少的组分。 制作美味的肝薄饼可以用牛肉，猪肉或鸡肝制成，加入其他配料后，菜肴会变得更有趣。 烹饪之前，你需要准备一个副产品。
- 肝脏洗净，取出电影。
- 在10分钟内，产品应该用盐和糖匙浸泡在冷水中，然后冲洗。
- 如果涉及猪肝，最好在牛奶中浸泡20分钟，然后冲洗。
- 用搅拌机，联合机或研磨机研磨副产品。
- 质量类似于 薄煎饼 的 面团 ，所以炒肝脏煎饼需要相同的方式。
由牛肝制成的肝薄煎饼
最美味和最有用的出炉肝薄煎饼，其中的配方涉及使用牛肉或小牛肉副产品。 这道菜的变种很难提供给孩子们，但成人喜欢这顿饭就像它。 准备5个香气部分不超过1小时。
配料：
- 肝脏 - 600克;
- 面粉 - 3汤匙。 l;
- 洋葱 - 2件;
- 蛋 - 2件;
- 蜂蜜 - 2汤匙。 l;
- 盐，胡椒;
- 马斯喀特 - 一小撮;
- 大蒜 - 2瓣;
- 白兰地 - 2汤匙。 l;
准备
- Pechenka，洋葱和大蒜在绞肉机中研磨。
- 单独鞭打蛋白质。
- 进入蛋黄的肝块，筛面粉，盐，香料，蜂蜜，白兰地，混合。
- 蛋白质导入肉末，轻轻搅拌。
- 双面煎油煎肝油煎饼。
鸡肝油条 - 配方
最好是用漫画制作鸡肝油条，因为被压碎的副产品变得有点薄，而且这些碎粒帮助正确固定产品。 这道菜可以自信地提供给孩子们，他们会很有尊严地欣赏它。 从这个数量的产品每小时将是12-15个。 香煎饼。
配料：
- 肝-400克;
- 漫画 - 3汤匙。 l;
- 蛋 - 2件;
- 盐;
- 面粉 - 3汤匙。 l;
- 油炸油。
准备
- 用漫画给肝脏打气。
- 加入鸡蛋和香料，静置20分钟。
- 打几下，用面粉调整密度。
- 双面煎锅。
猪肝煎饼 - 配方
制作肝脏的方法 并不多，煎饼是一种习惯性和轻微无聊的热门选择。 从猪的肝脏制备这些煎饼并且该过程类似于制备甜味产品。 对于面团的密度，你可以添加任何谷物或面粉，但燕麦片的热量含量显着降低。
配料：
- 肝脏 - 600克;
- 面霜10％-200毫升;
- 燕麦片 - 5汤匙。 l;
- 玉米，红辣椒;
- 盐;
准备
- 奶油温热，倒入片状15分钟。
- 用搅拌器混合肝脏和燕麦混合物。
- 加入香料，盐，混合物。
- 炒肝嫩煎饼，直到红润的地壳。
配米饭的肝薄煎饼
为了获得更多煎饼，女主人使用不同的技巧，其中之一是将面团添加到面团中。 用米饭制成的肝油条味道非常好，非常好吃，成品中根本不感觉到银屑病。 你可以用你最喜欢的沙拉或酸奶油沙司。
配料：
- 肝脏 - 500克;
- 蛋 - 1个;
- 煮圆米饭 - 100克;
- 洋葱 - 1个;
- 面粉 - 2汤匙。 l;
- 盐，香料;
- 油炸油。
准备
- 在搅拌器中发送肝片，切碎的洋葱，冲好。
- 加入鸡蛋，面粉，香料和盐，然后再打。
- 将大块倒入合适的碗中，加入大米并混合。
- 在温暖的油煎两面葱郁的肝煎饼，直到准备好。
与肝，胡萝卜和洋葱煎饼
更加美味的是带有胡萝卜，洋葱和大蒜的肝煎饼。 蔬菜给予多汁和饱和。 这样的菜可以自信地提供给客人，或者只是在家里做晚餐，另外还可以品尝芳香沙司，最喜欢的沙拉和煮熟或烤蔬菜的配菜。
配料：
- 肝脏 - 1公斤;
- 洋葱 - 2件;
- 胡萝卜 - 2件;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 鸡蛋 - 2个;
- 面粉 - 150克;
- 牛奶或奶油10％ - 3汤匙。 匙;
- 油炸油;
- 盐，胡椒。
准备
- 肝脏切成碎片，放入搅拌器中，放入碎洋葱和磨碎的胡萝卜，刺破好。
- 加入面粉，切碎的大蒜。
- 倒入牛奶，打蛋，盐，胡椒，再打。
- 在用油加热的煎锅上，烤两面肝油香味的油条。
没有鸡蛋的肝薄煎饼
即使没有添加鸡蛋，菜也会很美味。 来自肝脏的煎饼，其配方如下所述，是郁郁葱葱，成分将需要最低限度。 由于土豆，产品更有营养，并且在第二天保持柔软。 用烤箱，微波炉预热它们，或者简单地用盖子下面的温热煎锅烤焦。
配料：
- 肝脏 - 1公斤;
- 洋葱 - 150克;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 土豆 - 200克;
- 盐，胡椒;
- 油炸油;
- 发酵粉 - 1茶匙。
准备
- 切肝，洋葱大蒜，送到搅拌机和冲床。
- 清洗并清洗马铃薯，用小筛子通过绞肉机。
- 将土豆加入肝块，盐，胡椒粉中，并留下发酵粉混合。
- 用中火将油条炸两面。
酸奶油酱中的肝油条
这道菜甚至可以征服这种对待的坚定对手。 煎饼味道鲜美，香气浓郁，即使是最无聊的午餐也能多样化。 准备主菜不是比传统的更难， 酸奶油酱应该稍微给点时间。 准备4份份量需要40分钟。
配料：
- 肝脏 - 400克;
- 新鲜猪油 - 150克;
- 蛋 - 1个;
- 洋葱 - 1个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 盐，胡椒;
- 漫画 - 100克;
- 面粉 - 1汤匙。 l;
- 水 - 2件物品;
- 酸奶油20％ - 100克。
准备
- 肝脏用胡萝卜，猪油和洋葱通过绞肉机。
- 开车去鸡蛋，盐，胡椒粉，拌匀。
- 倒入芒果，搁置15-20分钟，以使银币膨胀。
- 每边炸油条，分别放入深煎锅中。
- 调制肝馅饼的方法如下：将面粉倒入煎锅和黄油中，搅拌。
- 倒入水中，不断搅拌。
- 一旦质量变稠加酸奶油，盐，胡椒粉，再混合。
- 酱汁倒入锅中，盖上锅盖并煨10分钟。
烤箱里的肝油条
为了减少这道菜的卡路里含量，许多人 在烤箱里 烤 煎饼 。 关于适口性，它只会影响更好，特别是如果你服用小牛肝。 为了保持浓稠度，可以将燕麦片或米饭加入面团中。 配上蔬菜或土豆泥。 6份将在一小时内准备就绪。
配料：
- 肝脏 - 500克;
- 洋葱 - 1个;
- 圆米饭 - 50克;
- 牛奶 - ½项;
- 蛋 - 1个;
- 盐，胡椒粉，肉豆蔻;
- 粗面粉或面粉 - 75克。
准备
- 在制备来自肝脏的煎饼之前，将副产品浸泡在牛奶中并放置12小时。
- 煮米饭，很酷。
- 随着肝脏排出牛奶，滚动绞肉机，放下切碎的洋葱和大米。
- 用香料调味，打在鸡蛋中，拌匀。
- 在涂油的烤盘上，用勺子将面团铺开，并在180度烘烤30分钟。