许多人认为精益美食是新鲜的，而不是很好吃，但有许多食谱证明相反。 如果不添加动物源食品的食物，您可以制作美味的菜肴，这对于庄严的餐桌来说是可行的。
在快速的日子里做什么？
四聚体菜肴，其配方不含动物来源产品，可以美味，饱和，最重要的是 - 丰盛。 即使是通常的零食也可以煮熟，取而代之的是肉类或奶制品。
- 汤，罗宋汤，咸菜填充蘑菇和豆类，以获得更多的营养和特殊的口感。
- 美味的精益食谱只能包含蔬菜，在这种情况下，可以添加更多的芳香草药，以在沙拉或炖，油炸或烘焙蔬菜中调味。
- 鸡蛋在烘烤时被香蕉或亚麻子煎液代替，这些成分作为一种粘合剂成分。
- 用牛奶代替水的四旬斋菜用植物奶烹制，可以在任何市场上买到。
Solyanka的精益
美味可口是一种 带蘑菇 的瘦肉 汤 。 所有成分都保留下来，就像富含汤汁的古典版本，只有肉类成分被蘑菇罐头取代。 任何“森林礼物”，甚至蘑菇品种都可以。 用水或蔬菜肉汤更换肉汤。 所有新产品都准备好了，所以这道菜就在服务之前收集。
配料：
- 腌蘑菇 - 100克;
- 酸菜 - 100克;
- 腌黄瓜 - 2个;
- 橄榄无坑 - 6个。
- 蔬菜汤;
- 番茄酱 - 50克;
- 大蒜 - 1颗牙齿;
- 辣椒 - 1荚;
- 提交柠檬;
- 干香料;
- 新鲜蔬菜;
准备
- 不要切细蘑菇，黄瓜，大蒜，切辣椒没有种子。
- 全部混合并分配在盘子上，加入卷心菜。
- 将肉汤和番茄，香料，烧开。
- 用腌菜把肉汤倒在盘子上。 撒在柠檬片上，三片橄榄，用青菜沾污。
海报抓饭是一个食谱
与蘑菇类似的四旬斋抓饭与传统类比，只有一个区别。 蘑菇可以采取任何，森林，干燥，冷冻或可用香菇蘑菇蘑菇。 米需要长粒，它被清洗几次才能清水，所以结果是脆皮抓饭。
配料：
- 油 - 100毫升;
- 洋葱 - 2件;
- 胡萝卜 - 2件;
- 蘑菇 - 300克;
- 大蒜 - 1颗牙齿;
- 大米 - 1项;
- 水 - 1.5;
- 盐，辣椒的混合物，zira，干小檗。
准备
- 煎蘑菇直到准备好黄油，倒入kozanok。
- Spasseruyte洋葱，加入胡萝卜，煨5分钟。
- 冲洗米饭，倒入蘑菇，盐，季节，加入切碎的大蒜，混合，倒入水。
- 在最上面，分发蔬菜油炸物，并将菜煨至最低加热烹饪。
口服okroshka - 食谱
不仅可以在禁食动物产品的过程中准备四旬斋菜肴。 从冷汤香肠，肉和鸡蛋中取出，加入面包克瓦斯，并获得一个良好的精益okroshka，这将是一个炎热的一天完美。 特别新鲜的食物会增加芹菜。
配料：
- 克瓦斯-500毫升;
- 芥末 - 1茶匙;
- 黄瓜 - 2个。
- 一件制服的土豆 - 4个;
- 萝卜 - 6个;
- 芹菜 - 1茎;
- 绿色 - 50克;
- 洋葱绿色 - 50克;
- 盐。
准备
- 把所有的蔬菜切成立方体。
- 用芥末调味，倒入克瓦斯，混合，盐。
- 服务时，用葱和莳萝调味。
快餐煎饼 - 食谱
四旬斋食谱可以是非常原始的，你可以每天做饭。 在煎饼的准备过程中，您可以将自己限制在最低限度的配料：土豆和洋葱，但是您可以让配料更加令人满意，香气和原味。 用油炸蘑菇，香料或其他蔬菜填充组合物。
配料：
- 土豆 - 4个;
- 大葱 - 2根羽毛;
- 莳萝 - 20克;
- 面粉 - 50克;
- 柠檬汁 - 20毫升;
- 辣椒粉，红辣椒，干蒜 - 1掐;
- 油炸油。
准备
- 马铃薯磨碎，用柠檬汁立即拌匀。 剩余挤出来。
- 加入粉碎的草药和面粉，用香料调味。
- 两面油炸土豆部分。
四旬斋马铃薯砂锅
在大多数家庭的普通菜单中可以找到许多精益简单的菜肴。 这些是不同的砂锅组成最小的砂锅。 你可以限制蔬菜成分或改变蘑菇，无论如何， 精益砂锅 将变得美味和非常有用的食谱肯定会请健康饮食的追随者。
配料：
- 土豆 - 600克;
- 蘑菇 - 300克;
- 洋葱 - 1个;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 莳萝;
- 淀粉 - 50克;
- 盐，辣椒，干草药的混合物。
准备
- Spasseruyte洋葱，加入蘑菇板，煎至完成。
- 马铃薯用细刨花磨碎，倒入沸水3-5分钟，沥干水分。
- 用盐，香料，青菜调味马铃薯。
- 烤土豆层，以土豆开始和结束。
- 在190度烤45分钟。
蛋黄酱在家 - 处方
瘦蛋黄酱的配方与传统的自制不同，但味道并不逊色。 用全麦面粉代替小麦面粉，可以使酱更有用，但它需要筛分数次，否则形成的块很难去除。 该过程类似于奶油蛋糕的制造。
配料：
- 橄榄油 - 100毫升;
- 全谷物面粉 - 100克;
- 芥末准备 - 50克;
- 水250毫升;
- 糖，盐 - 一个捏。
- 柠檬汁 - 30毫升。
准备
- 用少量的水，倒入面粉和捣好的水，倒入剩余的水，煮沸，放在一边
- 用浸渍搅拌器打碎黄油，加入一点芥末，盐，糖，最后倒入柠檬汁。
- 逐渐进入粉状温暖的混合物，实现了致密均匀质地的搅拌器。
沙拉沙拉
各种各样的沙拉总是出现在节日的餐桌上，如果庆祝活动恰逢动物产品禁欲的日子，没有复杂的肉类菜肴，你可以通过。 可以包含在菜单中的四旬斋食品不会比通常的食物更差。 没有香肠的奥利维尔容易出来，它可以充满家庭蔬菜蛋黄酱。
配料：
- 土豆煮制服 - 5件;
- 腌黄瓜 - 5个;
- 洋葱白 - 1个。
- 豌豆 - 300克;
- 瘦蛋黄酱 - 200克;
- 蔬菜;
- 胡萝卜 - 1个。
准备
- 土豆，黄瓜，洋葱和胡萝卜切碎，拌匀。
- 加入豌豆，加上自制酱汁调味瘦橄榄，配上绿叶。
速溶酱
四旬斋原创菜肴通常由最简单的原料制成，让您每天都可以享受美味的食物，而不会感受到动物产品禁欲的负担。 这种肉汁完美地补充了马铃薯配菜，意大利面或粥。 蘑菇酱会变得丰富，浓郁，美味可口。
配料：
- 洋葱 - 1个;
- 蘑菇 - 10件;
- 大蒜 - 1个丁香;
- 蔬菜肉汤 - 300毫升;
- 百里香，迷迭香，圣人;
- 酱油 - 20毫升;
- 豆奶 - 100毫升;
- 面粉 - 50克;
- 盐，胡椒。
准备
- Spasseruyte洋葱，加入蘑菇板，煎至完成。
- 把切好的大蒜扔出去，拌匀。
- 用蔬菜汁煎炸，倒入酱油。
- 将面粉与豆浆混合，倒入酱汁中炖15分钟，用香料调味。
四旬斋派和土豆
美味的精益食物是享用新鲜原创菜肴的绝佳方式。 你可以结合简单的成分，并因此得到新的有趣的对待。 果冻馅饼很快就会煮熟，而且您可以将它用于第一道菜而不是通常的面包片。 补充成分可以是调味料，蘑菇，葵花籽。
配料：
- 面粉 - 150克;
- 瘦蛋黄酱 - 250克;
- 发酵粉;
- 水50毫升;
- 土豆 - 400克;
- 香菇 - 200克;
- 洋葱 - 50克;
- 果岭。
准备
- 在碗中加入水和蛋黄酱，用盐调味，用发酵粉加面粉，面团会变成薄饼。
- Spasseruyte洋葱，加入蘑菇，煎至液体蒸发。
- 土豆篦放在一个大的刨丝器上，加入蘑菇吐司，炖5-7分钟。
- 在油性形式中，倒入一半面团，分配馅料，顶部切碎的莳萝。
- 用面团的后半部分覆盖馅饼。
- 200度烘烤50分钟。