我们提供用于在裘皮大衣下烹饪鱼的食谱。 这样的菜肴将有效地补充任何节日餐桌，并在庄严的菜单的不同调色板中分享其复杂和生动的味道。
沙拉食谱“裘皮大衣下的红色鱼”
配料：
- 红鱼腌鱼片 - 420克;
- 甜菜餐厅 - 175克;
- 胡萝卜 - 175克;
- 马铃薯块茎 - 250克;
- 新鲜黄瓜 - 175克;
- 沙拉洋葱 - 100克;
- 大葱羽毛 - 3件;
- 蛋黄酱 ;
- 盐。
准备
就像准备传统的皮草大衣一样，我们要做的第一件事就是将以前洗过的甜菜和土豆煮成胡萝卜。 在准备就绪时，我们让蔬菜冷却下来，然后我们摆脱他们的皮肤。
现在我们将研究必要的组件。 我们用小方块切割红色鱼的小腌鱼片，留下很少的装饰顶部并切成大片或板材，并通过大的刨丝器煮沸蔬菜和黄瓜。 理想的选择是为此使用韩国胡萝卜的喷嘴。 蔬菜片不大，但不会变成粥。 此外，我们清理和切碎的小立方体或薄的半圆洋葱，并用斜的小羽毛切碎葱。
现在我们收集沙拉。 在沙拉碗的底部，我们铺上红色的鱼块，从上面撒上从多余汁液中挤出的黄瓜，然后铺上土豆，并铺上一层蛋黄酱。 接下来，分发洋葱，随后胡萝卜和甜菜完成。 再一次，让我们用沙拉蛋黄酱和装饰片鱼，葱和羽毛的新鲜蔬菜。 在沙拉的庄重版本中，您可以用红色鱼子酱装饰它。
如果需要，您可以将沙拉倒入深色沙拉碗中，然后将其变成盘子。 这样的音调会更有效。
在烤箱里用皮大衣烘烤鱼
配料：
- 任何鱼片 - 950克;
- 胡萝卜 - 150-200克;
- 新鲜番茄 - 250-300克;
- 洋葱 - 200克;
- 硬奶酪 - 200克;
- 美味 - 品尝;
- 研磨黑胡椒 - 品尝;
- 蛋黄酱;
- 植物精炼油;
- 盐。
准备
如有必要，将鱼片解冻并用纸巾将其浸湿。 Sdabrivaem还将他的盐，黑胡椒粉，chaiber，蛋黄酱浇头，拌匀，并放上预先涂好油的烤盘。
我们清洗洋葱，用植物油把它放在煎锅里，让它变成棕色。 然后加入先前清洁过的胡萝卜，将蔬菜煎至软，撒在鱼上。 将新鲜的西红柿切成圆圈，放入带有洋葱的胡萝卜和一点点podsalivayem。 我们用磨碎的奶酪在上面揉搓盘子，并确定加热到200度的烤箱中达到所需的颜色。
在一件裘皮大衣下的红色鱼
配料：
- 红鱼腌鱼片 - 850克;
- 水煮甜菜 - 320克;
- 煮胡萝卜 - 250克;
- 水煮马铃薯块茎 - 450克;
- 煮鸡蛋 - 2件;
- 沙拉洋葱 - 150克;
- 荷兰芹叶装饰;
- 蛋黄酱;
- 盐。
准备
我们清理煮熟和冷却的蔬菜，让我们通过一个小磨碎机，并将它们添加到单独的碗。 胡萝卜，然后甜菜果肉从多余的果汁中预先挤压，使用折叠的四折纱布切割。 此外，我们清理和研磨鸡蛋，沙拉洋葱和鱼片用小立方体闪烁。
在桌子上放上一层很长的食物薄膜，在上面铺上第一层甜菜块，用勺子撒上一点点，然后调匀。 然后用第二张胶片覆盖顶部并充分篡改。 我们移除胶片，分发第二层胡萝卜，稍微减小宽度的层的大小，我们压缩它，并添加盐。 我们放了一层蛋黄酱，我们用马铃薯层覆盖，再次减少它的宽度，我们再次撞击，我们添加和添加蛋黄酱。 现在，鸡蛋层的一圈，它应该结束
你可以成功地使用任何其他 微咸鱼 或普通鲱鱼，而不是红鱼。