传统上，卷是准备与鱼和蔬菜，但没有一个世界的烹饪传统保持不变，有越来越多的口味组合。 这个食谱卷熏鸡是一个生动的证明。
卷熏鸡
如何使 鸡肉 卷 “大米”？ 这并不像乍看起来那么困难，试试吧。
配料：
- 海苔板 - ½件;
- 米饭寿司 - 2,5-3 st。 匙;
- 米醋，糖，盐 - 味道;
- 大葱 - 4根羽毛;
- 绿色保加利亚辣椒 - 1 \ 4个;
- 熏鸡肉片 - 100克;
- 黑色或普通芝麻 - 1茶匙;
- 酱油 - 1茶匙。
准备
煮米饭加米醋，糖和盐。 保加利亚胡椒和洋葱被烘干。 我们切下了保加利亚辣椒的四分之一并将其切成细条。 鸡肉片也切成小条。 在寿司垫上放上食物胶片，在上面放上紫菜光滑的一面。 湿手（可用水或米醋沾湿手）在紫菜上铺上米饭，留在松散的1至1.5厘米的边缘上，撒上芝麻米饭（多少钱给你），按一下，但不要狂热。 向下转动紫菜米片。 我们把鸡块放在上面，用酱油，辣椒和葱放在一起，轻轻撒上芝麻。 用食物薄膜轻轻地滚动卷轴。 用8片湿刀切卷。 我们供应芥末和酱油卷。 如果需要，您还可以准备鸡肉和黄瓜卷，用黄瓜代替保加利亚辣椒。
用鸡肉热卷
配料：
- 米饭寿司 - 400克;
- 海苔紫菜 - 6个;
- 鸡肉 - 300克;
- 坚硬的奶酪 - 300克;
- 香菇 - 6个;
- 糖 - 4汤匙。 匙;
- mirin（甜米酒） - 2汤匙。 匙;
- 酱油 - 2汤匙。 匙;
- 盐 - 味道。
准备
煮寿司米饭。 鸡肉片也在盐水中煮熟并切成小块。 蘑菇煮糖，酱油，没药和盐。 煮蘑菇（如果你使用干香菇，那么他们必须先浸泡在水中2小时），切碎并与鸡肉混合。 将米放在紫菜叶上，边缘留有1〜1.5厘米的空隙，然后在米饭上放上蘑菇，撒上磨碎的奶酪。 我们用卷包裹紫菜，用浸在水中的刀切卷。 在供应卷之前，将它们放入微波炉中10-15秒，让奶酪融化。
此外，温暖的卷可以浸在 天妇罗 和油炸。 好胃口！