另一种通常和简单的菜，可以用原始的方式烹饪 - 猪肉和蘑菇。 肉和蘑菇的普遍组合几乎不可能破坏，这即使是初学者烹饪的手。
猪肉配蘑菇食谱
通常情况下，烤蘑菇配蘑菇的食谱大多数不是很简单，但我们准备了一个简单的解释菜，这将完美地配合您的假期餐桌。
配料：
- 猪里脊肉 - 500克;
- 帕尔马火腿 - 90克;
- 橄榄油 - 1汤匙。 勺子;
- 苹果 - 2件;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 黄油 - 15克;
- 红洋葱 - 1个。
- 香菇 - 150克;
- 帕玛森芝士 - 25克;
- 圣人 - 1极少数。
准备
准备煎锅里的填充物，融化黄油和洋葱炒蘑菇。 烹饪4-5分钟后，我们将煎锅的内容物移到一个盘子上并冷却，然后加入磨碎的奶酪，鼠尾草叶，并将所有食物混合均匀。
帕尔马火腿平放在工作表面上，猪里脊肉放置在其上面，之前已经在其上纵向切片并以书的方式打开。 在切口内放出我们的蘑菇填充物，用一层肉将其封闭，并用帕尔马火腿包裹卷。
烤箱再加热至200度。 用平底锅滚动轮盘，直至红润，然后放在烤盘上。 我们烤猪肉30分钟，在食用前让它再 烤 5分钟，分别 烤苹果 和肉。
猪肉食谱，用蘑菇炖
在火盆里烹饪猪肉蘑菇的食谱并不是很流行：首先，炖肉总是特别嫩而香，其次，谁不喜欢多汁的猪肉酱？
配料：
- 橄榄油-1汤匙。 勺子;
- 黄油 - 1汤匙。 勺子;
- 猪肉浆 - 750克;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 香菇 - 450克;
- 洋葱 - 1个。
- 胡萝卜 - 1个;
- 面粉 - 2汤匙。 匙;
- 白干酒 - 1/4;
- 苹果汁 - 3/4项;
- 鸡肉汤 - 3/4;
- 淀粉 - 1汤匙。 勺子;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 百里香 - 1分支。
准备
奶油和橄榄油在火盆中加热，然后将其切成猪肉立方体。 一旦肉变得红润，我们将它散布在盘子上，在火盆里，我们继续煮切片的胡萝卜，洋葱和蘑菇。 4-5分钟后，用面粉撒上火盆内容物并混合。
我们把葡萄酒倒入火盆并蒸发一半，然后用肉汤和 苹果汁 稀释剩余物。 我们回到火盆里，放一小块百里香，炖5分钟。 过了一段时间，我们将淀粉倒入我们的菜中，用一汤匙水稀释。 炖菜，直到酱汁变浓并送到桌上。
这种炖猪肉和蘑菇的食谱是在寒冷季节用餐的理想选择。
猪肉配方与牛肝菌蘑菇
配料：
- 猪里脊肉 - 450克;
- 土豆 - 3个;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 黄油 - 1汤匙。 勺子;
- 白蘑菇 - 300克;
- 大蒜 - 3瓣;
- 洋葱 - 1个。
- 辣椒粉 - 1 1/2茶匙。
- 面粉 - 1/4的项目;
- 牛奶 - 2件物品;
- 鸡肉汤 - 1件;
- 第戎芥末 - 1汤匙。 勺子;
- 香菜。
准备
烤箱加热到190度。 猪里脊肉是盐渍和胡椒粉，放在一个高边的形式，并在我们分布的两侧
与此同时，在煎锅里融化黄油，炸蘑菇，洋葱和大蒜，撒上辣椒粉，用盐和胡椒调味。 8分钟后，用肉汤倒入煎锅里，加入芥末，倒入牛奶煮沸1分钟。 将面粉加入酱汁，搅拌均匀，倒入肉和土豆。 我们再将猪肉煮15分钟，放在桌上，撒上香菜。
这个配方包括猪肉和蘑菇，这是让您的餐桌上的各种热菜多样化的最佳方式。