馅饼，其配方可以根据使用的填充而变化，是烘烤的美味选项之一，非常受欢迎。 考虑到它的创作技术难以执行和无法访问，许多情妇害怕采用美食的设计，事实并非如此。
维也纳馅饼是一种经典食谱
了解实现这种烘烤的复杂性和秘密，准备 维也纳馅饼 并不难。 你可以找到更多关于这些的信息：
- 该产品的基础是通过经典捏合的方式根据面粉，黄油和盐水的简单配方制备的。
- 他们不得不在电影下躺下一小时，然后继续进行下一步处理。
- 拉伸后的面团抹上油并撒上面包屑，然后用馅料覆盖。
- 在烘烤过程中成型辊上油。
- 以一碗冰淇淋以温暖的形式供应，或者为馅料制作额外的香草沙司。
馅饼的面团
了解如何在家准备果馅奶酪卷，最主要的是正确掌握制作面粉基础的技术。 了解了这一简单但同时又辛苦的工作后，剩下的阶段将会非常简单地实现。 有必要将水加热到38-40度，筛选面粉，并以良好的心情开始整个过程，然后一切都会变成现实。
配料：
- 水 - ½杯;
- 面粉 - 300-400克;
- 植物油 - 50毫升;
- 盐 - 半茶匙。
准备
- 混合罐中的所有成分，混合，撒在桌上。
- 搅拌大块，倒入面粉，直到人停止服用。
- 将基材留在胶片下一小时。
- 用油润滑桌子和双手，并逐步拉出面团，以获得几乎透明的层。
与苹果馅 - 配方
接下来，你将学习如何烹饪苹果馅饼。 这是这种烘焙中最受欢迎的品种之一。 通常情况下，水果的质量补充了蒸的葡萄干，坚果和季节与肉桂，蜂蜜。 通过添加香草饼干，预先切碎它们来除去填充物的过量水分。 可在80分钟内发出6份。
配料：
- 面团 - 500克;
- 苹果 - 800克;
- 坚果 - 150克;
- 葡萄干 - 120克;
- 柠檬 - 70克;
- 香草饼干 - 50克;
- 黄油 - 150克;
- 蜂蜜 - 30克;
- 砂糖 - 125克;
- 肉桂 - 1茶匙。
准备
- 准备面团。
- 用油（100克）冲洗与其他黄油饼干油炸。
- 苹果切细，撒上柠檬汁，与坚果，葡萄干，蜂蜜，砂糖，肉桂混合并从上面分配。
- 向上翻边，用滚筒折叠产品，上油并在180度烘烤45分钟。
与樱桃馅 - 配方
下面将描述樱桃果馅奶酪卷，其配方与苹果一样美味且令人开胃。 在这种情况下馅料的馅料是由已经被允许静置五分钟的浆果和一杯糖制备的，其必须允许其在糖浆中冷却并且在滤锅中排水。 为了呵护六个人的美味，需要两个小时。
配料：
- 面团 - 500克;
- 樱桃无核 - 800克;
- 杏仁 - 100克;
- 香草饼干 - 50克;
- 黄油 - 150克。
准备
- 准备面团和樱桃。
- 在面包屑上撒上滚动和涂油层的表面，铺上浆果，洒上其余的糖和磨碎的杏仁。
- 180度烤樱桃馅饼40分钟。
与酸奶干酪的馅
凝乳烘烤爱好者将对如何烤奶油馅饼的信息感兴趣，如果需要，可以简单地用葡萄干或新鲜（冷冻）浆果来补充，如在这种情况下。 您应该选择填充粒状，干燥的产品，而不会产生过多的水分。 为六人烤美味甜点，需要几个小时。
配料：
- 面团 - 500克;
- 奶酪 - 700克;
- 草莓或樱桃 - 700克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 利口酒浆果 - 40毫升;
- 砂糖 - 3杯;
- 香草饼干 - 100克;
- 黄油 - 150克。
准备
- 为了实施馅饼配方，浆果覆盖着一杯糖，加入酒，留下过夜。
- 准备面团，盖上油，撒上面包屑，储存在油中。
- 加糖的鸡蛋被搅打，与奶酪混合并在面包屑上分布均匀。
- 排列浆果，用紧卷将产品折叠并在180度下烘烤一小时。
梨果馅奶酪卷
下面你将学习如何准备一个 梨子馅饼， 与橙汁和热情相结合，创造一个惊人的味道成分。 有必要在面包屑中加入干面包屑，以便面包屑吸收多余的水分，防止浸泡最好的面团。 从指定的数量两小时，你会得到6人的甜点。
配料：
- 面团 - 500克;
- 梨 - 900克;
- 橙色 - 1个;
- 饼干 - 50克;
- 饼干 - 2/3杯;
- 黄油 - 100克;
- 砂糖 - 125克。
准备
- 准备面团，铺开，上油并撒上面包屑。
- 在溶解晶体之前将橙汁煮成糖，切碎的细梨，pripustayut几分钟，冷却。
- 面包干用少量黄油炸制并混入馅中。
- 将质量块铺在准备好的层上，从边缘撤回，装饰卷筒，在185度下烘烤45分钟。
德国人用肉馅
馅饼的配方不仅可以甜，而且还可以是小吃店。 在这种情况下，为了填充产品，使用了肉末，其中为了多汁而添加了大量的洋葱，并且为了使辛辣味道，您最喜爱的香料，香料和香草混合在一起。 完美添加调色板小茴香，肉豆蔻，香菜和胡椒混合物。 6份将在2小时内准备就绪。
配料：
- 面团 - 500克;
- 猪肉和牛肉 - 500克;
- 洋葱 - 150-200克;
- 大蒜牙 - 1个;
- 盐，香料，草药。
准备
- 肉通过绞肉机粉碎，与切碎的洋葱，大蒜，香草和香料混合。
- 准备面团，卷起来，用碎肉覆盖，用卷装饰。
- 在180度烤肉馅饼50分钟。
果馅奶酪卷由酥皮糕点制成
如果没有时间创建排气底座或者根本无法完成，可以准备苹果馅饼，稍后将描述其简单配方 。 在这种情况下，使用现成的泡芙片进行烘烤，必须先将其铺开并用黄油进行润滑。 6小时的美味佳肴将在一小时内准备就绪。
配料：
- 泡芙床单 - 2个;
- antonovka - 800克;
- 杏仁 - 100克;
- 葡萄干 - 100克;
- 白兰地 - 50毫升;
- 香草饼干 - 50克;
- 黄油 - 50克;
- 砂糖 - 130克;
- 肉桂 - 1茶匙。
准备
- 在平底锅中加入油，白兰地，糖，厨师，引入切碎的水果和pripuskayut。
- 搅拌葡萄干，杏仁，面包干，肉桂，并将混合物铺在准备好的薄片上。
- 转动卷筒并在烤箱中烤40分钟。
条纹皮塔面包
你将在后面学到的食谱更加快速。 薄亚美尼亚拉瓦什 形式的基础完全可以使用。 在短短的40分钟内，将准备6份甜美的美味佳肴或点心。 你可以用苹果，梨，浆果制作皮塔饼馅饼，也可以作为馅肉末，炖白菜或其他食物组成。
配料：
- 拉瓦什 - 3件;
- 苹果或其他馅料 - 1公斤;
- 鸡蛋。
准备
- 展开皮塔面包。
- 填充盖。
- 扭转卷。
- 润滑鸡蛋并在200度烘烤20分钟。