来自羊肉的肉饼 - 美味可口，肉质丰盛的菜肴，完全符合您的要求。 他们可以担任家庭晚餐，他们甚至可以完美地多样化和装饰节日餐桌。 让我们来找出如何从羊肉制作炸肉排。
多变量羊排配方
配料：
- 剁碎的羊肉 - 700克;
- 小麦面包 - 100克;
- 牛奶 - 100毫升;
- 灯泡 - 1个;
- 香料;
- 新鲜蔬菜;
- 植物油 - 40毫升。
准备
所以，为了制作一个多元化的羊肉炸肉饼，取一点干面包并浸泡在牛奶中。 灯泡被清洗，压碎并与羊肉碎肉混合。 我们添加牛奶中放松的白面包，并拌匀。 然后扔切碎的蔬菜和香料品尝。 在multivarka碗中倒入少许油，形成剁碎的小肉饼的湿手，并将它们放入平底锅中。 我们设置了“烘焙”模式，关上盖子并烹饪肉丸25分钟，直到准备就绪。
羊肉碎
配料：
- 羊肉浆 - 800克;
- 绿色香菜 - 1束;
- 香料;
- 橄榄油。
准备
让我们再讲一个变种如何从羊肉准备炸肉饼。 将肉加工，洗涤并切成随机块。 然后，将它们通过一个带有大篦的绞肉机转动，并与切碎的香菜和香料混合。 接下来，我们仔细剔除工作表面上的碎肉，分成4份，用湿手雕刻肉饼。 接下来，我们用橄榄油涂抹它们，并在强烈加热的烤架下在烤箱中煎炸15分钟。 我们供应豆荚肉馅饼 ，迅速煮沸盐水。
烤箱里的羊肉饼
配料：
- 羊肉浆 - 700克;
- 灯泡 - 2件;
- 鸡蛋 - 1个;
- 大蒜 - 2瓣;
- 新鲜薄荷;
- 柠檬汁;
- 白面包 - 1片;
- 牛奶 - 3汤匙。 匙;
- 硬质奶酪 - 100克;
- 蛋黄酱 - 70毫升;
- 植物油。
准备
在烹饪之前，我们洗肉，晾干，除去脂肪，再加上浸过的面包，让它通过绞肉机两次。 我们清理洋葱，在刨丝器上搓揉，并在植物油上通过2分钟。 然后加入它，切碎薄荷碎成肉末，撒上柠檬汁，盐和鸡蛋。 我们将所有东西彻底混合，并用湿手形成小圆形肉饼。 之后，用煎锅将它们从四周轻轻煎炸。
这次我们准备酱汁时通过：奶酪篦子，将大蒜挤入其中，加入自制蛋黄酱并混合。 锅上覆盖着铝箔，撒上油，我们摊开肉饼，并将沙司倒在上面。 我们把盘子送到烤箱烤15分钟，直到熟。 羊肉与煮熟的米饭和土豆完美结合。 新鲜的西红柿，大蒜和橄榄油给予特殊的肉饼味道。
切碎的羊肉饼
配料：
- 羊肉浆 - 250克;
- 猪肉 - 250克;
- 烟熏培根 - 50克;
- 洋葱 - 20克;
- 红酒干 - 1汤匙。 勺子;
- 大蒜 - 1个丁香;
- 香料;
- 牛奶;
- 白面包 - 1片。
准备
所以，肉被加工并切成小立方体。 然后加入在牛奶中烘焙的牛奶，用大蒜和洋葱通过压榨挤压培根。 用香料切碎，倒入酒中，打碎鸡蛋，搅拌至均匀。 接下来，我们形成小肉饼，用面包屑将它们包起来，用植物油加热的煎锅炸成硬皮。 从羊肉和猪肉准备好的炸肉饼配上新鲜的蔬菜和草药。