如果你曾经准备过谋杀，或者至少你不怕这个名字，那么准备左轮手枪似乎并不困难。 为这种摩尔多瓦馅饼提取面团的技术只需要您的耐心和准确性，并且在菜中应用的努力将以其惊人的味道得到回报。
与苹果和樱桃的Vertuta
只有苹果可以作为经典汉堡包的馅料，如果你愿意，配方中的浆果可以完全消除。
配料：
- 植物油 - 130毫升;
- 蛋 - 1个;
- 面粉 - 1-2项;
- 糖 - 6汤匙。 匙;
- 水120毫升;
- 苹果 - 4件;
- 樱桃 - 150克;
- 盐 - 1/2茶匙。
准备
苹果从果皮和种子上剥下，我们品尝柠檬汁，使它们不会变黑并用糖来入睡。 樱桃从骨头上清理干净，并用少量的糖进入睡眠状态。
现在我们转向该菜的主要组成部分 - 测试。 在一个碗里，倒入植物油，加入鸡蛋，糖和水，用搅拌器打碎混合物。 不停止混合，逐渐将过筛的面粉倒入面团中。 vertuot成品基地应该是柔软和粘性。 我们将面团分成四个部分，放在油面上，稍稍休息一下，大约15-20分钟，然后进行成型。
面团可以用擀面杖轻轻展开，然后慢慢从中心拉到边缘。 结果，获得了沿着一个边缘的半透明的面团层，在其上需要布置我们的苹果樱桃馅。
现在你可以轻轻扭转旋转，逐渐覆盖多层面团的填充层。 我们把卷缝下来，涂上搅打蛋黄，然后在180度烤40-45分钟。
Vertuta与酸奶干酪和苹果
下一个顶点适用于懒惰或不太经验的家庭主妇，因为它已经准备好了现成的酥皮糕点 。 当然，您可以根据自己的判断用经典面团代替面团，只留下馅料。
配料：
- 酥皮点心 - 1包;
- 苹果 - 2件;
- 肉桂 - 1茶匙;
- 糖 - 4汤匙。 匙;
- 奶酪 - 100克。
准备
将苹果从皮肤和种子上剥下，并在一个大的刨丝器上搓揉。 水果中的果汁挤压并用肉桂和糖调味。 奶酪 通过筛子研磨，以使其更嫩和均匀，并与磨碎的苹果混合。
面团在粉尘表面上卷成薄层。 在宽边的边缘几乎透明的一层面团上，我们铺了一条凝乳苹果馅。 将面团折叠成卷状，我们已经用螺旋包装完成的小圆面包。 用殴打的鸡蛋或植物油润滑螺旋并将其送入烘箱180度烘烤约45-50分钟。 我们用糖粉把成品甜点放在桌子上。
Vertuta与苹果酸奶油
配料：
- 面粉 - 2项;
- 酸奶油 - 200克;
- 人造黄油或黄油 - 200克;
- 蛋 - 1个;
- 苹果 - 3件;
- 蜂蜜 - 3汤匙。 匙;
- 肉桂 - 1茶匙。
准备
我的苹果去皮并取下核心。 成品水果切成小方块，混合3汤匙
为了准备面团，我们将黄油或人造黄油放入水浴中融化，在温热的油中加入酸奶油，一个鸡蛋和面粉，充分搅拌，并在冰箱中放置几个小时。 这项技术将在测试中分散麸质，并且它将变得更容易处理。
稀释的面团卷成薄薄的，几乎半透明的层。 在面团的宽边上，我们放置苹果，并逐渐包裹它，将面团卷成卷。 现在卷可以放在烤盘上，并在180度烘烤30-35分钟。