意大利人在世界各地美食他们的美食，所以烹饪比萨饼，烤宽面条或卷心菜对我们来说就像烹饪罗宋汤，煎饼或沙拉奥利弗一样平常。 在意大利食谱财政部，你也可以添加芳香番茄汤。 在寒冷的天气里，汤可以用热的方式供应，配以脆皮的意大利面包 ，当街道上的温度计滚落时，您可以用番茄盘加上几块冰块和新鲜草药。
意大利番茄汤 - 食谱
大多数意大利美食都是贫穷的食物，在我们这个时代，在各种补充的帮助下，开始在餐厅供应。 意大利经典番茄汤之一是面包汤Pappa al Pomodoro。
配料：
- 洋葱 - 2个。
- 橄榄油 - 4汤匙。 匙;
- 大蒜 - 5齿;
- 西红柿汁 - 1.5公斤;
- 月桂叶 - 3个;
- 鸡肉汤 - 2件物品;
- 面包（切成立方体） - 1 1/2项;
- 干牛至 - 1茶匙;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
在一个厚壁煎锅加热2汤匙橄榄油和炸碎的洋葱。 一旦洋葱清澈，加入大蒜和干牛至。 30秒后，当大蒜离开香气时，用自己的汁将番茄倒入平底锅中，立即用肉汤稀释它们。 将月桂叶放入汤中，低温下盖上盖子20-25分钟。
同时，在另一个锅里，我们预热剩余的油，并在上面炸上一块切成小块的面包。 我们把面包蘸的汤放在汤里，从火上取下，搁置约10分钟，然后从汤中取出月桂，然后用搅拌器将所有东西都擦干净。
意大利番茄汤配樱桃食谱
配料：
- 樱桃番茄-1,3公斤;
- 新鲜罗勒 - 25克;
- 大蒜 - 3瓣;
- 橄榄油 - 4汤匙。 匙;
- 土豆 - 1个。
- 番茄酱 - 2汤匙。 匙;
- 香醋 - 1汤匙。 勺子;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
烤箱加热到190度。 横切番茄皮，用开水切开水果。 去皮的西红柿切成大圆环，涂抹在涂有油脂的烤盘上。 在同一个烤盘上，将蒜瓣直接放在皮肤上，在番茄片顶部放置罗勒叶。 我们把锅放入烤箱1小时。
同时，在加入番茄酱的600毫升水中煮马铃薯。 烤番茄用搅拌器（大蒜从果皮中挤出）刮下，加入马铃薯，再次捣碎所有东西。 我们用盐，胡椒粉，黄油和醋调味意大利番茄汤。
意大利番茄汤配海鲜
配料：
- 香肠香肠 - 250克;
- 茴香灯泡 - 1个;
- 洋葱 - 1个。
- 大蒜 - 4瓣;
- 番茄酱 - 2汤匙。 匙;
- 干白葡萄酒 - 1件;
- 鸡肉汤 - 4件物品;
- 西红柿 - 2件;
- 三文鱼 - 300克;
- 贻贝 - 500克;
- 虾 - 500克;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 香菜;
- 柠檬 - 1个;
- 橄榄油。
准备
在橄榄油煎锅里煎切碎的香肠香肠直至金黄色。 我们把炸片放在盘子上，
在同样的煎锅里煎茴香3-4分钟，然后加入切碎的洋葱，继续煮8-10分钟。 我们补充洋葱炒大蒜和番茄酱。 3分钟后，倒入酒并减少热量，使大部分液体在1-2分钟内蒸发。 现在我们倒入肉汤，加入西红柿，炸香肠和胡椒盐。 5-7分钟后，我们放入鱼片，虾和贻贝。 一旦海鲜准备好了，用柠檬汁浇水并将其送到桌子上。