乳糜泻

乳糜泻是一种慢性疾病,没有特殊的饮食习惯。 它是有条件的 对大麦,黑麦和小麦 - 麦醇溶蛋白的蛋白质 - 谷蛋白组分不耐受。

这种疾病的特征是腹痛,胀气,消化问题,频繁腹泻,大便,维生素缺乏症和蛋白质能量缺乏症。 该病通常以低症状潜伏形式发生,这是其及时治疗的复杂性。 在治疗乳糜泻时,饮食是重要的,这样身体的状况不会恶化。

儿童乳糜泻饮食

如果您注意到宝宝不能忍受含 麸质的 食物,我们建议您遵循以下规则:

  1. 尽可能继续母乳喂养。
  2. 用单组分无乳品谷物引入补充食品。
  3. 一定要记住补充食物的日记,并观察宝宝的反应和身体状况。
  4. 在购买婴儿食品之前,请阅读作品。

成人乳糜泻的饮食

对于乳糜泻患者来说,最好的选择是转换为永久性饮食,但禁用食物除外 - 这不仅有助于改善身体状况,还可以恢复受损的器官。 大约三个月后,适当选择的饮食改善。 乳糜泻的饮食包括从饮食中排除所有由大麦,黑麦和小麦组成的食物:面食和面粉制品,面包,谷物和其他含有所列谷物面粉的食物。

在这种来自大米, 玉米 ,荞麦和大豆的疾病产品中耐受性很好。 食物是最好的熟或蒸。 你不能吃冷热食物。