我们提供简单的食谱来制作带有苹果的小圆面包，这将帮助您使用一套非常简单的总是可用的产品组织美味的甜点。
从酥皮与苹果和肉桂的包子
配料：
- 酥皮 - 480克;
- 苹果 - 410克;
- 柠檬汁 - 10毫升;
- 砂糖 - 味道;
- 黄油 - 65克;
- 马铃薯淀粉-35g;
- 肉桂粉 - 品尝;
- 葡萄干（可选） - 品尝;
- 鸡蛋 - 1个;
- 面粉。
准备
第一步是准备苹果馅包子。 我们把水果洗好，擦干，用种子去除皮和内核。 然后用小立方体研磨水果，放入预热的煎锅或带有植物油的锅中。 我们承认他们在盖下，搅拌，加入糖，肉桂，柠檬汁的味道，如果需要，洗涤葡萄干。 当苹果变软时，将容器从火中移开，让它冷却一下，加入淀粉并充分混合。
准备好的酥皮在室温下预先解冻，用擀面杖擀成一点，用面粉撒上表面。 接下来，将该地层切割成所需形状和尺寸的形状。 它可以是矩形和正方形，圆形可以是板或盖的形状。 这一切都取决于你想要什么样的小圆面包。
我们在每个“数字”上加上前面准备好的填充物，然后我们形成一个卷筒，在叉子或手指边缘的帮助下转动并密封。 在产品上，我们在蒸汽出口处顶部进行几次穿孔或切割，并将其放置在烘烤纸上，内衬羊皮纸。
我们从上面用一小块水混合蛋黄，然后将它送到预热到220度的烤箱，直到所需的褐变。 平均来说，这需要20到30分钟。
填充这些面包也可以是新鲜的苹果。 为此，我们跳过他们的热处理阶段。
与酵母面团的苹果小圆面包
配料：
- 牛奶 - 280毫升;
- 压榨酵母 - 25-30克;
- 黄油 - 70克;
- 砂糖 - 120克;
- 香草糖 - 品尝;
- 小麦面粉 - 面团需要多少钱;
- 盐 - 捏;
- 蛋黄 - 1个;
对于填充：
- 苹果 - 500克;
- 砂糖 - 味道;
- 淀粉45克;
- 肉桂粉（可选） - 品尝。
准备
在温牛奶中，溶解糖并溶解酵母，倒入少许面粉，混合并在温暖的环境中保持25分钟。
在此期间，酵母被激活并开始工作。 现在添加香草糖，融化的黄油，盐，撒上过筛的小麦面粉，并开始面团。 通过一致性，它应该变得柔软，但很好地编织和伸出手。 我们把它放在一个深碗里，用毛巾盖住它，让它好起来。 要做到这一点，把菜放在温暖的地方大约一个小时。
测试准备好后，我们将它分成相等部分并形成包子。 对于每个由手形成的蛋糕，我们将预先清洁和压碎的苹果，少许糖，淀粉以及肉桂粉（如果需要）和边缘撕裂。 将产品放在涂油的烤盘上，等待打样二十分钟。 然后，用与水混合的蛋黄润滑辊的顶部，并在预热的烤箱中确定高达190度的温度约20分钟或直到变褐。
与苹果包子“Rosettes”
配料：
- 面团片状 - 240克;
- 中等大小的苹果（最好是红色） - 2个;
- 砂糖 - 85克;
- 糖粉 - 味道。
准备
小心地将清洗并干燥的苹果从核心中取出并切碎切片
泡芙面团解冻后，卷成约一厘米的厚度并切割成三至四厘米宽的长条。 在它们中的每一个上，我们都以这样的方式放置棉卷的小叶，使它们在面团表面上方突出一个圆形部分。 仔细地形成一个卷，折叠条，并弯曲面团的下边缘，形成一个玫瑰。 我们将它们放置在预先涂油的烤盘上，并在预热的烤箱中确定225度30分钟至40分钟。 在准备就绪的时候，我们让面包冷却下来，然后用糖粉交给他们。