鱼 - 最有价值的产品！ 像鲑鱼这样的鱼类含有非常有用的物质 - 褪黑激素，这对身体细胞的恢复是必需的。 因此，该男子在烹饪中发明了这种鱼的大量应用。 三文鱼鱼汤是任何女主人都可以负担的美味佳肴。
瑞典三文鱼汤
配料：
- 水 - 1升;
- 三文鱼肉片 - 300克;
- 沥干。 油 - 20克;
- 韭菜 - 1个;
- 芹菜 - 1束;
- 莳萝 - 1束;
- 胡萝卜 - 1个;
- 土豆 - 4个;
- ZEL。 豌豆 - 100克;
- 小茴香 - ½茶匙;
- 牛奶 - 0.5升。
准备
这个食谱的主要内容是从鲑鱼制备鱼汤 - 产品的确切比例。 胡萝卜需要切成小方块。 我们对土豆也一样。 接下来，从韭菜中我们分离出它的绿色部分，让我们只让白色的茎进入汤里，用环切开。 芹菜只切下部分（白色） - 它是最香的。 莳萝，我们只切绿色，切断腿。 鱼应切成立方体。 并直接进行汤的准备。 拿起锅，融化黄油（严格20克！）。 我们睡着了弓和passiruem透明度。 我们加入土豆，胡萝卜和一点点鱼苗。
然后倒入水中，煮沸，让所有蔬菜在低温下离开约10分钟。 在此之后，加入我们的汤三文鱼，青豆和白芹菜。 Solim，胡椒 - 味道。 加入孜然，再煮5分钟，准备结束时，将牛奶倒入汤中煮沸，然后放置锅。 汤已经准备好了。 在服务之前，撒上莳萝。
挪威奶油三文鱼汤
配料：
- 水 - 1升;
- 三文鱼（鱼片） - 300克;
- 土豆 - 3个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 盐 - 味道;
- 肉豆蔻 - 捏;
- 奶油 - 50克;
- 萝 - 束;
- 喂养的红色鱼子酱。
准备
我们来看看如何用鲑鱼烹制美味的奶油鱼汤。 要做到这一点，蔬菜需要清洗，切割。 你可以随心所欲切割 - 它仍然会被捣碎。 我们把水放在火上，用土豆煮胡萝卜。 然后加入切碎的鱼，再煮5分钟。 如何烹饪 - 将所有内容倒入搅拌机中，加入肉豆蔻并搅拌至光滑。 然后，我们把切碎的莳萝和更多的拂子。
奶油可以在搅打时直接添加，也可以在食用前从三文鱼中倒入鱼汤泥。 我们在一个碗里装饰着红鱼子酱汤（字面意思是四分之一茶匙）。 这就是所有的 挪威汤已经 准备好了。
来自鲑鱼的耳朵
配料：
- 三文鱼头 - 1件。
- 水 - 3升;
- 土豆 - 4个;
- 胡萝卜 - 2件;
- 洋葱 - 2件;
- 芹菜 - 4个;
- 保加利亚辣椒 - 2件;
- 西红柿 - 2个;
- 溶胶。 油 - 2汤匙;
- 大米 - 50克;
- 伏特加 - 50克;
- 莳萝 - 1束;
- 大蒜 - 1颗牙齿;
- 月桂叶;
- 黑胡椒;
- 盐 - 味道。
准备
这种从头部（这是可能的 - 从几个头）的三文鱼鱼汤配方是非常有趣和原始的。 你不仅可以使用头部，也可以使用鲑鱼的其余部分 - 那么耳朵会得到更饱和的鱼的味道。 我们把三文鱼放在平底锅里，装满水，放在火上。 如何煮沸 - 我们让火更安静，让我们挥洒，让所有的鱼从鱼里出来。 同时，我们清理和切割蔬菜。 土豆切割秸秆并将水添加到鱼中。 另外扔两个整个炖灯泡和整串芹菜。 索利姆品尝。
在烹制主要食材时，我们将胡萝卜和辣椒切成小块，然后用煎锅将它们煎炸。 然后给他们加入切好的去皮西红柿和多一点鱼苗。 从汤中小心取出鱼。 在锅里加米饭和熟炸。
我们正在等待鱼降温。 然后，我们将肉和骨头分开，然后送回锅内。 切碎莳萝和大蒜。 在准备结束时将它们加到耳朵上，加上胡椒和月桂。 搅拌并加入伏特加。 再次，搅拌，让它一切，因为它应该再抗议15分钟。一个美妙的耳朵准备好了！