捡起猪腩的美味食谱可能会造成很大的问题，主要原因之一是：牛腩是胴体的一个相当脂肪的部分，因此需要长时间进行均匀脂肪的准备并将其充满味道。 我们决定立即与您分享几种最有趣的烹饪方式。
猪肉培根在烤箱 - 食谱
猪腩与任何蔬菜配料完美结合，特别是如果它是由枫糖浆和大豆混合物制成的清漆釉料。 这样一个简单的菜完全值得在节日的餐桌上放置。
牛腩的主要特征是存在相当致密的皮肤，建议在烘烤之前干燥至紧缩。 为了获得脆皮和烤皮，如果在烹饪之前用少量的大盐揉搓，可以用盐来榨出多余的水分。
配料：
- 猪腩--1.3公斤;
- 蜂蜜 - 45毫升;
- 酱油 - 55毫升。
准备
擦上牛腩上的皮肤，然后盐化肉本身，以便尽可能仔细和均匀地将盐腌制，然后在烹饪前让它在冰箱里躺一晚。 盐渍后，将一块带有脂肪的牛腩放下，用铝箔覆盖，然后在150度烤一个半小时。 之后，取出箔片并横向切割胸部。 肉已经在200度一小时，以加热剩余的脂肪。 接下来，倒入一块蜂蜜和大豆混合物，然后离开甜咸地壳焦糖。
从猪腩卷 - 烤箱配方
配料：
- 胡萝卜 - 155克;
- 土豆 - 340克;
- 猪腩 - 1.6公斤;
- 面粉 - 45克;
- 洋葱 - 135克;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 番茄酱 - 175克;
- 牛肉汤 - 260毫升;
- 月桂叶 - 2件;
- 百里香小枝 - 10个。
准备
一块猪腩盐和盐卷成卷。 用烹饪线固定卷，用高温将它在面粉和棕色的火盆中滚动。 当肉准备好后，把它放在盘子上，放在火盆里，洒上油，并在上面撒上一些蔬菜：土豆，胡萝卜，洋葱。 最后，把大蒜刮去，混合后 - 桂花和百里香。 倒入所有的肉汤混合物和番茄酱，并将牛腩放回菜中。 在150度的时间里，Tumite一起工作了一个半小时。
洋葱皮煮熟的猪胸肉 - 配方
在洋葱皮上煮培根可能是准备它的最简单方法之一。 肉最终会被熏制出来，而烹饪过程不像吸烟本身那样劳动密集。
配料：
- 猪肉（牛腩）--1.1公斤;
- 洋葱皮 - 3件;
- 糖 - 35克;
- 香菜 - 1茶匙;
- 大蒜牙 - 3件;
- 盐 - 195克;
- 月桂叶 - 3个。
准备
用水珐琅器皿填满，并用洋葱皮将月桂花切成花瓣
这样一个简单的酸腌猪腩配方就可以带来惊人的效果：在出口处，肉类具有令人愉悦的褐色色调，特别适用于吸烟的肉类。 同时，猪肉的所有香味和芳香特征都得以保留。