特别是在酸奶油酱公司获得嫩嫩的牛肉。 其令人难以置信的奶油味道将适合任何装饰品，并会留下从品尝这道菜最愉快的印象。
在平底锅里用酸奶油酱牛肉的食谱
配料：
- 牛里脊肉 - 750克;
- 酸奶油 - 180克;
- 洋葱 - 160克;
- 月桂叶 - 2-3个;
- 干罗勒 - 25克或品尝;
- 甜椒豌豆 - 2-3个;
- 磨碎的 肉豆蔻 - 捏;
- 盐;
- 黑胡椒粉;
- 小麦粉 - 可选;
- 精炼植物油。
准备
将经过洗涤，干燥和切碎的牛肉碎片在精制油中烘烤至微红，并暂时放入碗中。 在同一个平底锅里，我们将洋葱的半圆圈放到透明的位置，然后我们把肉放回去，把酸奶油，盐，所有的香料和西红柿放在一个盖子上，用一个半小时到两个小时加热。 如果你想得到一个较厚的酱，然后添加一到两汤匙预先保存到金黄色的面粉，并在加厚之前几分钟加热块。
如果需要，您可以将这种牛肉放入烤箱中烤制成酸奶油，放入锅中，放入其他配料或其他适合的容器中，撒上磨碎的奶酪并盖上盖子。 这种烹饪的适宜温度范围是180-190度，所需时间是一个半到两个小时。
在multivark的酸奶油酱中加蘑菇炖牛肉
配料：
- 牛肉浆 - 650克;
- 脂肪含量不低于20％ - 175克的酸奶油;
- 蘑菇，煮白或新鲜香菇 - 300克;
- 洋葱 - 100克;
- 肉汤或水 - 175毫升;
- 锋利的芥末 - 10克;
- 香料 - 品尝;
- 盐;
- 黑胡椒粉;
- 植物精炼油。
准备
我们为“热”或“烘焙”模式设置了multivark，并将其用适当准备的精炼油褐成，并切成小束牛肉。 然后，我们将肉在碗中提取一段时间，在油中，我们将洋葱圈放入煮熟的白蘑菇或新鲜的预先洗过的蘑菇中。 现在我们回到多肉的肉，加入酸奶油和芥末，倒入汤或水，我们扔盐，胡椒和香料来尝尝。 将设备切换至“淬火”功能并为信号做好准备。 如果需要的话，如果牛肉对你来说仍然有点苛刻，那么再延长相同的模式二十到三十分钟。