让火鸡烤羊肉串不太受欢迎，但这并不意味着它不如羊肉串或猪肉烤串。 和其他任何形式的这道菜一样，准备过程中的一个特殊地方就是用火鸡腌羊肉串腌制。 所以今天我们想告诉你如何腌制火鸡，使其变得嫩滑多汁。
如何从火鸡烹饪烤羊肉串？ 食谱
在开菲尔的火鸡圆角烤羊肉串
配料：
- 2公斤火鸡肉片;
- 洋葱头4个;
- 2杯酸奶;
- 2-3保加利亚辣椒;
- 2汤匙番茄汁;
- 月桂叶，甜椒，黑胡椒粉;
- 盐味道。
准备工作：
我们分开切割火鸡块。 我们把肉放在平底锅里，把洋葱切成小块，用洋葱切一点肉。 这对于洋葱让果汁是必需的。 然后倒入平底锅开菲尔，香料（辣椒香和黑色地面，月桂叶），番茄汁和盐。 将肉腌在凉爽的地方6个小时。 串上一串串鱼片，用保加利亚辣椒切片替代它。
土耳其在烤箱烤羊肉串
配料：
- 1.5公斤火鸡肉片;
- 3个洋葱头;
- 3汤匙葵花籽油;
- 5汤匙辣酱油;
- 1个柠檬;
- 干罗勒，黑胡椒，马郁兰;
- 盐味道。
准备工作：
我们把火鸡切成小块。 洋葱切成圆环并与肉混合。 然后用干马郁兰，黑胡椒，干罗勒和盐调味。 混合并加入葵花籽油，柠檬汁和辣酱油。 我们腌肉4小时。 然后将肉串串在木串上，并在220度的烤箱中加热30分钟。
土耳其烤羊肉串在aerogrill
配料：
- 1.5公斤火鸡肉片;
- 洋葱头4个;
- 1个柠檬;
- 4汤匙橄榄油;
- 红色和黑色胡椒粉;
- 盐味道。
准备工作：
我们将火鸡圆角切成部分。 用柠檬汁和橄榄油填充鱼片。 在那里，加入洋葱，盐和红辣椒和黑辣椒的混合物。 腌肉1-2小时。 然后合并肉腌料，加入一点水，并将其倒入航空器的底部（与洋葱一起）。 串烧肉串，在260度的温度下在航空烤箱上烹饪6分钟。 通气应该同时强劲。 将温度降至235度后，将通风调节器放在中间位置。 再煎15分钟。 腌洋葱。
火鸡的辛辣烤羊肉串配方
配料：
- 1公斤火鸡肉片;
- 一小块姜;
- 2-3瓣大蒜;
- 大葱;
- 梅利莎（几个分支）;
- 2个红甜椒;
- 4汤匙向日葵或橄榄油;
- 125毫升酱油;
- 1石灰;
- 50毫升橙汁;
- 0.5茶匙adzhika;
- 黑胡椒粉，盐适量。
准备工作：
我们把火鸡切成小块，撒上盐和胡椒粉，放在一边。 开始准备卤汁吧。 红辣椒切成小方块，将洋葱切碎。 还需要切碎姜和大蒜，并磨碎新鲜蜜蜂花的分枝。 所有这些成分混合，并添加植物油，石灰汁，50毫升橙汁，半杯酱油和半茶匙Adzhika（最好是辛辣）。 然后将腌料加入切碎的肉中，在冰箱中腌制羊肉串约1-2小时。
根据这个配方，你可以在热煤和烤箱中煎羊肉串。 对于第二种煎炸方法，必须将火鸡穿在木制串上，将其折叠在涂有油脂的烤盘上，并在240度的温度下煎炸40分钟。 定期你应该用腌泡汁烤羊肉串。